豬肉的多汁，香肉串：幾招高加索

豬肉 （在高加索配方將在下面介紹）獲得這麼香，多汁爽口，它不會能夠抵禦任何人面前。 應當指出的是，這樣的葷菜用最少的附加產品和香料製成。

在高加索多汁豬肉食譜

必要因素：

• 新鮮豬肉 - 3-4公斤（全家）;
• 大甜洋蔥 - 6-7 PC。
• 6％-s'醋 - 12大湯匙;
• 紅辣椒粉 - 2甜點匙充分;
• 鹽 - 在自己的判斷;
• 大蔥 - 要求;
• 香菜 - 一對梁。

選擇和加工肉製品的方法

豬肉配方高加索肉串需要使用新鮮的肉。 它可以從動物屍體的任何部分拍攝。 這可以是肋，和純紙漿。 在任何情況下，肉產品必須包括的少量脂肪。 畢竟，沒有串變幹並會很快燒上熱煤。

因此，購買了豬肉應該很好洗滌以略微冷水，以從中除去各種膜和靜脈的形式的所有不可食用的元素，然後切成小片的分份。

額外的成分的處理

在編寫肉類菜餚的煤應該不僅適用於 醋， 而且一組標準的香料。 畢竟，只有這樣你會得到豬肉的美味和芳香的串燒。 高加索的食譜還提供了使用香菜，洋蔥和兩捆 大蔥。 他們應該被沖洗，然後剝離，並用鋒利的刀斬。 它也需要準備醃料，在您計劃浸泡加工過的肉類。 要做到這一點，利用普通的飲用水一品脫，並向其添加12 6％的醋大湯匙。

醃製的過程

美味的燒烤豬肉必須按以下方式進行浸泡：它需要採取較大的漆包線鍋，然後放回穿插層和肉類醃件，交替碎香菜，綠和洋蔥。 一旦所有的成分置於一盤中，豬肉應倒入醋溶液。 肉吸收了滷汁的味道和風味，最好是把新聞界裝滿水罐子的形式。 這種情況應該被浸泡串約3-6小時。 在這種情況下，建議將鍋於室內陰涼處。

熱處理

在您開始烤肉，它需要傳播的串，離開片之間的小空間。 準備一餐在烤架上約30-40分鐘。 過了一段時間，希望嘗試烤肉串，然後才撈出放在一個盤上。

正確即成

豬肉（配方高加索的是在執行簡單）應在熱態下享用晚餐。 在炸肉的頂部建議與切碎的韭菜和香菜灑。 還期望本客人番茄醬，擠壓醃洋蔥。