配方酸奶。 果凍酸奶。

您是否需要處方實惠酸奶？ 酸奶的製作並不需要很多的時間，但這種產品的好處，你會同意，是不可否認的。 誰的人是過敏乳糖（不耐受），該產品是安全和消化率比其他乳製品，包括牛奶高得多。 在飲食包括酸奶，你“一舉兩得”：減少患癌症的風險 （嗜酸乳桿菌 標準化菌群在腸道內），並給你的身體在任何年齡段所需鈣質的極好來源。 酸奶中所含的活菌，阻斷有害物質的負面影響（硝酸鹽，亞硝酸鹽等）。

如果你看一下歷史，我們可以發現以前的配方酸奶千年的歷史。 但後來這個菜能買得起只有一小部分。 酸奶熱潮始於上世紀七十年代中期，並沒有消退的這一天。

今天，烹飪技術沒有太大的改變，不同的是各種水果添加劑的增加。 但也有酸奶活人和死人。 當選擇這種食品是非常小心。 如果你買了它在店裡，要注意CFU的包裝上的內容（有效期至少為100億美元。每克），其中有許多非常“8:39亞悉”（E 121，E 132，E240，E 418等），數量對身體的負面影響可引起頭痛，失眠，消化不良，可以按壓呼吸和心臟活動，破壞肝臟和腎臟。 酸奶的保質期長（這是所有乳製品不能存放很長時間），一般看起來很奇怪。 雖然國家的東西，真的是有什麼也沒有。 剛剛結束的酸奶走一段很長的熱處理（或冷凍），有用的活乳酸菌，因此被殺害，並在貨架上時逢無用的（有時甚至是危險），美味的產品，其價值只能由口味的限制。

因此最好是母盤製造的技術在家裡。 而酸奶的配方是相當簡單的。

1升巴氏消毒溫熱（30-35度）的牛奶。 如果乳是市場上購買的，應將其煮沸並冷卻到規定的溫度。 UHT奶是最好不要使用。
2.（不如買它在藥店）在準備牛奶，攪拌均勻倒入首發。
3.將混合物倒入模具中製備的純（填充1/3），蓋和在溫暖的地方離開4-6小時。在密度由可用性確定。 良好的增稠刪除酸奶在冰箱裡。 存儲不應超過3天了！

正如你所看到的，酸奶食譜很簡單。 製備技術是現成的任何所有者。 但糾纏於一個產品，一個可能是不應該。 酸奶的製作不那麼有趣和令人興奮的過程。 可能的寬處方概述。 我們將專注於果凍酸奶。 配方很簡單，但事實證明，非常好吃！

所以，你需要以下原料： 白酒薄荷 - 5小時。 匙，C -1香蘭素或 香草糖 - 5克，水果（例如草莓，木莓） - 250克，700克酸奶，酸奶油- 400克，糖- 80克水- 60gr，薄荷和水果作裝飾。
香草糖和分裂成兩半。 上半年將走膠凍劑，第二個-對醬油膏。 養殖明膠在熱水中，使其完全溶解。 我們給一點冷靜和酸奶結合。 攪拌的同時，慢慢加入糖和香草。 我們把質量注入模具，並把它們放在冰箱裡6小時。打蛋器用糖和香草酸奶油，加入白蘭地繼續拂直到你有一個均勻的質量，這也縮入冰箱。

6小時後GAT果凍模具，並將其設置在熱水中幾秒鐘（如將更容易控制果凍黴菌）。 取出果凍和一個沙拉碗移位。 頂部倒入醬油（鮮奶與糖和奶油白蘭地），裝飾水果和薄荷葉。

試試吧，你喜歡它！