配方霍米尼阿布哈茲和烹飪的奧妙

玉米粥 - 美味，滿足和廉價的菜，經常可以在格魯吉亞，南奧塞梯，阿布哈茲和切爾克斯族表中可以看出。 準備很容易成分要求並不多。 事實上，玉米粥食譜 - 一個很厚粥配方（這是經常吃的，而不是麵包），這是熟煮，再切一個特殊的木刀或麻線。

羅馬尼亞和 摩爾多瓦美食 霍米尼熬成很厚的一致性。 我們可以說，它甚至不是稀飯和饅頭。 成品菜甚至狀如麵包。 白種人也準備玉米粥，靠近粥。 它是從玉米糝或麵粉熬製。 另一個不可缺少的條件 - 玉米粥食譜高加索不涉及添加鹽，糖或香料，粥原來絕對新鮮。 給它一個獨特的口味可選成分：咸奶酪suluguni alychevy醬等辛辣肉汁。

霍米尼阿布哈茲：食譜

在準備玉米粥也沒什麼大不了的。 也許最重要的東西-它是猜測的水，比 玉米麵。 許多使用的1：3的比例，但在從阿布哈茲家庭主婦這個配方它是 - 1：2.5。 因此，精玉米糝或麵粉的一個全玻璃的，我們需要的兩個水半杯。 另外需要鹵水suluguni，約150克，黃油和一湯匙，壓痛。

玉米粥的傳統配方，正如我們已經提到過，不涉及添加鹽。 然而，在第一粥似乎過甜，我們的同胞的口味喜好是從高加索地區採取的傳統有些不同。 因此，一旦你可以玉米粥和鹽，但相當多的 - 然後，如果你在這個配方需要鹽，你就會明白，多少。

對於美味的玉米粥需要合適的鍋，這是更好的，如果將有厚厚的牆壁。 烹飪鍋的理想用具，但至少是適合和普通搪瓷鍋。 倒入它所需的水量，加點鹽，然後等待，直到水沸騰。

入睡糝，放入沸水中 - 一個重要的和負責任的過程。 而用平底鍋中的內容在不斷攪拌下應該做輕輕的，細流。 然後就準備好惹均勻，無結塊討厭。

玉米粥的食譜玉米糝需要20-30分鐘的準備。 當粥是由麵粉，做夠了一半的時間。 然而，移動很長一段時間不會從爐子可能 - 這是經常需要攪拌玉米粥。 在小火煮熟飯。 檢查的意願很容易：堅持玉米粥木擀麵杖和旋轉。 如果穀物不沾，所以它是準備好了！

但是，不要急於在平板上霍米尼佈局。 首先用木製葉片，沾點水，從牆壁分隔鍋的內容一點點，留下一對夫婦在爐子分鐘。 然後，只需要打開菜，準備扔出去“麵包”在美麗的菜。 順便提一句，完整性和霍米尼的形狀，實際上，它屬於分開，或所有的晶粒形成一個單一的整體件，並判斷所述成品穀物的質量。

玉米粥送達各種不同的產品。 這suluguni，和奶酪，和克瓦斯，大蒜和 格魯吉亞香辣調料， 炒洋蔥和培根熏肉......一般情況下，選擇什麼您的品味和享受這豐盛健康的食物！