食品和飲料食譜

雞糖醋汁(步驟方法)

來自中國的廚師知道如何強調和改善禽肉的味道。 要做到這一點,他們用特製的醬汁。 在家裡不太真實做飯。

雞糖醋汁:快餐食譜

亞洲美食一直為產品的不同尋常的結合和運用鮮豔的口味而聞名。 對於糖醋汁 雞,配方 ,其中將進一步討論,在中國享有很大的知名度。 應當指出的是,這種醬不僅適用於肉類也為麵食,海鮮和粥。

那麼如何使糖醋汁雞? 這肉汁方案要求:

  • 洋蔥 - 2比特;
  • 澱粉 - 1大湯匙;
  • 薑末 - 64克;
  • 新鮮大蒜 - 2齒;
  • 植物油 - 20毫升;
  • 幹白葡萄酒 - 20毫升;
  • 醬油 - 2湯匙大;
  • 醋 - 1大湯匙;
  • 紅糖 - 20克;
  • 番茄醬 - 3大湯匙;
  • 果汁(橙色或菠蘿) - 125毫升;
  • 飲用水(可從抽頭) - 20毫升

準備食材(蔬菜)

多長時間烹調 糖醋汁 雞? 餡料的配方實現相當迅速。 首先,我們需要準備的主要成分。 洋蔥和大蒜從殼洗淨,然後精細地用刀子砍。 至於生薑,它磨成細刨絲器。

爐子上的熱處理

在什麼菜要煮熟糖醋汁雞? 一步配方步驟需要使用深炒盤。 他強烈加熱的爐子上,並加少許油。 此外,在一個碗裡蔓延大蒜,薑末和洋蔥。 配料炒幾分鐘,直到它們被焦黃。

一旦洋蔥變得透明,倒在鍋裡交替蘋果醋, 醬油, 果汁和幹白葡萄酒。 混合產品,他們添加 紅糖 和番茄醬。

在接收到香質量,你就再慢慢煮至沸騰。 與此同時醬不斷用勺子較大干擾。 因此,它變稠,他一定要添加液體澱粉。 以獲得澱粉(可以是常規的小麥粉)與飲用水混合。 因此,有必要確保沒有更多的腫塊的成品重量。 把它倒進一個理想的沸點醬用篩子。

煮餡應該是只要它變稠。 在肉汁到底是必要的味道。 如果你沒有足夠的任何調料,然後將它們加入。

即成穿衣禽肉

現在你知道如何使糖醋汁。 一隻雞簡單配方已在上文詳細描述了。

填充達到所期望的稠度之後,將其從熱和應變除去。 這是必要的,以便獲得均勻的醬油和不包含的蔬菜塊。 服務於這個肉汁表中應該更加熱烤,烤或水煮雞肉。

一個不尋常的酸甜醬雞:最好的食譜

在考慮填充的準備也沒什麼大不了的。 但是,應該指出的是,一些廚師不讓它從肉分離,並與它一起。 欲了解更多美味和營養午餐,我們決定用雞。 應冷藏和新鮮越好。

那麼如何來實施的秘訣是什麼? 雞糖醋汁是非常容易和簡單。 要做到這一點,我們需要準備的產品,如:

  • 冷凍雞肉片(最大鮮) - 約500-700克;
  • 天然醋(蘋果) - 60毫升;
  • 醬油 - 約10大勺子;
  • 紅糖 - 適用於你的喜好(約5甜點勺);
  • 植物油 - 在他的自由裁量權;
  • 辣椒(只買紅色) - 1介質蔬菜;
  • 無各種添加劑番茄醬 - 約20克;
  • 菠蘿(罐頭取,件) - 全玻璃。

準備食材的過程(魚片,蔬菜)

為了使這樣一個不尋常和非常可口的菜,你應該小心處理家禽。 雞肉在水中徹底沖洗,然後將紙漿從皮膚和骨分離。 然後,將其切成小片平坦,並隨後蔓延到深碗。

你也應該單獨準備的蔬菜。 紅辣椒洗淨,去掉莖和種子。 此後,它被切成細條。 至於菠蘿罐頭,它們從糖漿移除,然後切成兩半(現成的件)。

如何快速,輕鬆地做飯?

在酸甜雞 醬,配方 ,而我們正在考慮,獲得最香的,其預醃製。 要做到這一點,添加魚片醬油。 有肉站在約1/4小時。 旁邊的成分交替蔓延天然番茄醬,紅糖和蘋果醋。

用勺子混合的產品,他們倒的紅燈籠椒條和甜菠蘿片。 得到的滷汁被蓋上蓋,並離開房間一個小時。 在此期間,所有的成分會更加柔軟和芬芳。

醬熱處理

中國醬雞肉片可以以不同的方式烹調。 我們決定做定期火爐。 要做到這一點,設置一個強大的火力深炒出鍋。 它澆油和非常激烈。

一旦鍋加熱,它的傳播與雞先前準備的滷汁。 成分迅速預防和炒大火蒸約1/4小時。 這個時候應該足以魚片是最溫和的,並準備甜椒和糖醋汁。

呈現盤到餐桌

雞糖醋汁 - 這是非常簡單,美味的菜餚,將裝點你的表。 圓角與芳香敷料可與麵包片一起使用,並且可以申請晚餐,燉牛肉。 要做到這一點單獨熬中國大米。 其結果是,你得到一個完整的主菜,這一定要嚐嚐你的家庭而不是只。

總結

正如你所看到的, 中國菜 是在配料的選擇非常不尋常的。 結合家禽,以及甜成分如紅糖或例如,菠蘿罐頭,你一定會得到一個非常原始的和美味的佳餚。 順便說一句,有可能準備不僅採用圓角或家禽的其他部分,也採用各種海鮮的。

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