肉丸飯：老配方的新方式

飯肉丸 - 是一個菜，是大家熟悉的童年。 儘管輕鬆烹飪的，即使是這些創意美食讓我們大吃一驚戶。 一個人只需要添加一些配料和創造力展現一點點。 從這樣的專業來取悅誰，即使是最挑剔的食客的孩子。 那麼，讓我們來談談如何與大米煮肉丸。

牛奶醬肉丸

這個名字聽起來很尋常，但這個菜的味道是驚人的。 煮它，你需要250克絞肉100克的 米飯， 50克人造奶油，雞蛋清一個，鮮牛奶一杯，一個洋蔥，麵粉一小湯匙，油一湯匙 蔬菜，香料 和新鮮的香菜。 煮飯肉丸如下。 拌餡飯，這應該是一個小dovarenny。 洋蔥切細，輕輕翻炒。 我們把它傳到了餡。 此外，還試圖駕駛sypem雞蛋，香料和鹽。 所有拌勻。 在一個鍋裡融化的人造奶油和油炸的麵粉。 在此之後，倒入牛奶，充分攪拌以防止結塊依然存在。 煮約5分鐘。 肉末球Lepim，軋在麵粉和魚苗，每邊。 然後倒入大米肉丸醬油，小火煮10分鐘。 用裝飾即成。

在蔬菜醬肉丸

就拿500克絞肉，粳米100克，鹽，胡椒粉，二泡，茄子，甜椒，二，西葫蘆，西紅柿3，番茄醬和澱粉，一勺 香草， 糖和植物油。 圖預煮，但離開它略微潮濕。 混合肉末和洋蔥，這是非常精細切割。 現在lepim肉丸小球的形式。 所有蔬菜洗淨切成中等大小的立方體。 熱油煎鍋和第一把洋蔥炒，然後將蔬菜的其餘部分。 我們將這種混合糊狀西紅柿，澱粉和倒水。 當醬達到沸點，從熱刪除。 在平底鍋倒一些醬油，然後打好肉丸。 全部倒入剩餘的醬油。 把肉丸飯火上燉，直到招標。 最後，您可以添加蒜泥給辣味醬汁中。 如果沒有足夠的液體，然後加水或肉湯。

魚肉餅

而現在的配方肉丸飯魚。 要做到這一點，採取250克任何魚的魚片，大米30克，雞蛋清一個，胡蘿蔔和洋蔥，兩湯匙番茄醬的黃油，麵粉和調料。 蔬菜洗乾淨，切成細條。 魚片被洗滌並乾燥。 在此之後，它切成片。 通過絞肉機跳過魚片。 大米煮至半熟，洗淨，所以這是脆，並添加到魚糜。 我們正試圖把車開到同一個卵子。 整個質量胡椒和鹽，再搭配。 形成與大米肉丸和麵粉中滾。 剁碎拘泥於手中，他們需要水來滋潤。 弗萊在鍋裡肉丸，倒入番茄醬和水。 煨在低熱約20分鐘與蓋封閉。 為了準備餡可以從不同種類的肉（牛肉，豬肉，雞肉）一起使用。 作為配菜合適麵食或馬鈴薯。