鱸魚在烤箱裡

烤箱中的鱸魚是一個相當簡單的食譜，但菜餚出來令人難以置信的美味，健康和飲食。

鱸魚在烤箱裡 用檸檬

配料：

- 60-800克鱸魚;

- 一個檸檬

- 少量的 橄欖油 （只是選擇真正好的質量）;

- 鹽（粗）

- 箔（所以烹飪時會保持較少的髒菜）。

準備工作：

準備魚：直腸，洗它，切割翅片，留下尾巴和頭部。 稍微研磨一大鱸魚。 沿著檸檬切成兩半。 將魚放在箔上。 然後，您將轉移到烤盤上，然後烘烤，先前用 橄欖油 塗抹箔 。

在鱸魚垂直切口（你可以很深，所以魚會吸收更多的香味）。 在這些部分的每個部分，您需要插入一片檸檬。 在此之後，仔細地將鱸魚轉到另一邊，重複所有的步驟。

把魚放在烤盤裡，用橄欖油倒一切，然後嘗試分配它，使其完全覆蓋鱸魚。

烘烤應在180度的溫度下約40分鐘。 不要忘記用烘烤時要釋放的油不時潤滑魚。 你不需要轉動魚。

鱸魚在烤箱裡奶油醬

配料：

- 海鱸魚片（700克）;
- 250克奶油（22％脂肪含量）;

- 200克的香檳;

- 一點磨碎的奶酪;

- 鹽（為了你自己的口味）。

準備工作：

將鱸魚片切成中等尺寸的碎片。 放入烤盤，胡椒粉和鹽水中品嚐。 他媽的所有的奶油。 在魚的頂部，你需要把蘑菇切成薄片。

用鋁箔覆蓋，並在充分加熱的烤箱中放置半小時。 在烹飪結束前約6分鐘，取出箔片，撒上用磨碎的奶酪烘烤的鱸魚。

用米飯最好用這道菜。

鱸魚在烤爐裡用蒜醬

配料：

- 一個大海鱸魚（約1公斤）;

大蒜6瓣;

- 100克黃油;

- 一堆綠地（更好的歐芹）;

- 胡椒和鹽。

準備工作：

在冷水流下沖洗魚，每邊3個切口，並將一小塊大蒜推入其中。 還要在魚裡面放上半束荷蘭芹和一丁香的大蒜。 用黃油潤滑鱸魚（預熔）。

接下來，您需要將鱸魚包裹在油箔上，並放在烤盤上。 所有這一切應在180度的溫度下烘烤20分鐘。 如果魚很容易拆解成碎片，你就可以明白魚準備好了。

為了準備醬汁，將黃油融化在一個平底鍋中，切碎大蒜並炒，直到變成棕色。 一旦將其從烤箱中拉出，就可以將烘焙的鱸魚最好的食用。 要做到這一點，輕輕取出箔，把魚放在美麗的大盤子上。

頂部用歐芹和倒汁。

鱸魚用洋蔥醬

配料：

- 兩湯匙黃油;

- 兩個細切的燈泡;

- 4鱸魚鱸魚;

- 胡椒和鹽

- 200克白葡萄酒;

- 300克奶油（厚）;

- 一個蛋黃;

- 一個破碎的荷蘭芹

- 一個切碎的一群洋蔥。

魚湯：

- 來自魚的廢料和骨頭

- 一個小胡蘿蔔大小;

- 一個小洋蔥（切環）;

歐芹和月桂葉;

- 半升水。

準備工作：

從肉湯的準備開始。 將魚骨和骨頭放在平底鍋中。 加入洋蔥，胡蘿蔔，月桂葉和歐芹。 充滿水。 讓湯煮沸，再煮20分鐘。 應變。

在耐熱平底鍋中，融化一湯匙黃油，加入魚，洋蔥，胡椒和鹽。 倒入 魚肉湯 裡面，幾乎覆蓋鍋裡的一切。 加酒並煮5分鐘。

用魚片去除圓角，並將其包好。 在鍋裡，倒入奶油，攪拌煮。 當您注意到醬汁變厚時，可以將鍋從火中取出。