麵包機饅頭黑麥現代食譜

黑麥麵包含有比小麥更少的熱量，並且 營養價值 它上面，因為它已經在它的組合物具有更多的維生素，氨基酸和微量元素。 但是，請注意，此批具有更酸性和易消化的少，但是這一切並不需要從她的知名度遠，大量的人喜歡經常吃這種麵包。

在考慮在這篇文章中對麵包機黑麥麵包食譜，應該說，他的烹調有一定的特殊性。 所以，每黑麥麵粉不含麩質，使麵團不需要長時間搓揉。 同時，它始終保持粘性，另外，它應該是液體的一致性，只有這樣，你可以得到一個很好的多孔糕點。

非常重要的是在這裡也用來代替酵母的發酵劑。 它發揮更強，使麵團不麵包機過度酸味減少了時間，打樣，設置較低的溫度麵團上升，並在烘焙產品高。

考慮到一些黑麥麵包的麵包機的食譜。

1.麵包酵母

酵準備了好幾天。

主料：百克黑粉，溫水百克。

麵粉與水混合，蓋（你需要離開小的差距），放在溫暖的地方了三天，偶爾攪拌。 當氣泡和酸味加入麵粉一杯和半杯水，拌勻並留下了一個晚上。

此外，能夠製備 黑麥麵包 在麵包機（配方如下）。

主料：300克黑麥麵粉，兩杯水，一茶匙鹽，麩皮，香草和香料的屈指可數。

以將一百克酵母，麵粉和水，攪拌，在溫暖的地方了六個小時設置。 然後再加入麵粉和水一百克離開了六小時。 再次，然後加入麵粉和水一百克靜置四個小時。 這裡最重要的一點是，每一個必要的時間來抑制用於麵團站的溫度。

現在，兩百克麵團放在寒冷的地方，其餘的被放置在麵包中加水，鹽，三杯麵粉，麩皮和綠色的半杯。 如烤麵包普通。

在烘箱2黑麥麵包（配方）

主料：350克黑麥麵粉，百克麵粉，兩百克水，一包 幹酵母， 糖兩湯匙，鹽半湯匙，橄欖油兩湯匙。

除了橄欖油的所有成分，進行混煉麵團，在批的末尾添加機油。 從麵團形成麵包在烤箱至金黃出爐。

可以看出，對饅頭機黑麥麵包食譜也不是那麼困難。 最主要的是使用成分正確的比例。 還應該強調的是，起動器應存放在玻璃容器中，而無需關閉蓋子，在過去的兩個星期。 不時它“活躍”通過選擇酵的一部分，用於製備，例如，薄煎餅，並與水和麵粉的部分替換它。

食譜饅頭機黑麥麵包 可在食譜或互聯網上找到。 主要的事情，你需要用愛做飯，那麼你就可以得到一個美味，香糕點。