保留維生素或如何煮甜菜？

根據甜菜的蔬菜中前三名白菜和胡蘿蔔一起當中的營養價值。 什麼是各種菜餚，可烹製出來的：沙拉，油醋醬，羅宋湯，配菜。 通常的甜菜只是一個人體所需的有益的維生素和氨基酸庫。 它包含視黃醇，硫胺素，抗壞血酸，碘，鐵，鉀，磷，鎂，鋅。 這是不是一個完整的清單。 甜菜根含有豐富的脂肪，碳水化合物，蛋白質和氨基酸。 而所有 甜菜的有用的屬性 保存和煮，蒸和烤，酸洗，和罐裝形式。

自公元前兩千年根莖類蔬菜已經知道，並且還是你仍然可以聽到這樣的問題：“怎麼煮甜菜”。 最簡單的回答是：“它需要燉了很長時間。” 有關於如何加快進程和幾個小技巧 煮甜菜 正確。

■沸騰時甜菜不能，從此將失去其有益的特性加入鹽。

■甜菜是更好地把已經在沸水。

■油鍋中煮甜菜，需要蓋中蓋，所以它會做飯快。

■甜菜被煮沸1小時，然後從火上移開，並拿著它在冷的流動自來水10分鐘，再倒入冷水可以再次投入到煮沸，15-20分鐘後，重複此過程。

■最好不要在烹調前清洗，這將是足夠簡單地沖洗得很好。 然後蒸煮後的甜菜會更加多汁的和有用的。 你要是把甜菜的根，它肯定會眼前一亮。

■如果添加到水少許糖，醋或檸檬酸，然後烹飪將保持其鮮豔的顏色之後甜菜。

■多長時間煮甜菜，這取決於它的大小。 的根較大的，其製備越長。

如果你想知道如何烹飪甜菜烹調各種各樣的菜，錯誤已經蘊含於問題本身。 而對於沙拉或 沙拉甜菜根 在一個單獨的鍋最好烤和甜菜的羅宋湯燉，只是烹調結束前加那麼它不會失去色彩。 甜菜可以包裹在烤箱箔和烤幾層-在甜菜保留所有的維生素和 礦物質 大大優於煮沸。 但甜菜湯最好不要倒。 這是可能的加調料（桂皮，生薑）和檸檬酸，你會得到一個令人驚訝的美味，清涼飲料含有豐富的維生素。 本方總是有用的，無論怎麼煮及其製備甜菜。

不要急於處置甜菜上衣，因為它包含了比根更加有用的物質。 百果它在沙拉，加黃瓜，洋蔥，西紅柿，蘿蔔，你會得到一個偉大的維生素沙拉。

但甜菜汁應該是喝醉了整齊。 在使用之前，有必要，靜置2-3小時。 此汁治喉嚨痛和感冒。 他是肺炎和支氣管炎非常好。 當高血壓喝甜菜汁，每日三次，飯前。 他們能潤滑各種皮膚創傷和損害其迅速癒合。

定期吃甜菜食品，你忘了所有與消化的問題。

由於甜菜中含有豐富的碘，它規定了動脈粥樣硬化。 定期使用甜菜有助於降低血液中的膽固醇水平，並促進新陳代謝。 甜菜被用作用於治療便秘的利尿劑。

在各種菜餚短，常食甜菜，不僅分散其菜單有用和美味的產品，同時也提供自己和家人用多種維生素，提高人體的語氣和其對疾病的抵抗力。 重要的是，不要忘了如何烹調甜菜所有營養物在你的辦公桌。