食品和飲料甜點

和圖拉薑餅。 該組合物和製劑的配方

復古糖果,區別在於它們的味道素質和強烈與俄羅斯相關的,有一個美麗的名字 - 薑餅。 它們的組成可以變化,並且將取決於香料和方法,用於生成測試。 他們有不同的形狀或有任何圖紙。

名的歷史

消息傳來從被添加到麵團香料。 他們給它的口感和風味。 它被賦予更為現名香料糖果。

根據另一個實施方案,名字來自古字“電壓為。” 這是準備測試烘的階段之一。 塗有黃油和蜂蜜,這阻止了她和燒焦粘玉米餅。

即使在古代也有引用蜜月的好東西像麵包。 烤它在古代羅馬和埃及。 麵團抹油,以及類似於今天的蛋糕。

在俄羅斯,這些菜都是圍繞九世紀。 薑餅象徵節日和歡快的心情。 因為它的味道和香氣,他們已經成為,然後在週日烤。

先治是粗麵粉和漿果果汁的混合物。 後來在鋼的成分,添加蜂蜜和甜野菜。 比例占到了近50到50,所以蛋糕是如此香甜可口。 和俄羅斯各種調料只交付後,香辛料了我們今天看到的形式。

俄城與此美味最密切相關的,這是圖拉,莫斯科維亞濟馬,戈羅傑茨和阿爾漢格爾斯克。

薑餅的組合物

從名字本身,很顯然,美味包含了很多不同的香料。 其中最常見的桂皮,生薑,丁香,皮,花椒,香菜和香草。

接下來的前提是糖漿和蜂蜜的可用性。 這些可以被添加到果醬,草莓果醬或。

標準麵團由麵粉,這與牛奶和雞蛋製成干擾。 由於蜂蜜甜填充劑,它結合並在烘焙過程中不燃燒。 主要的區別,其具有老式薑餅, - 組合物具有各種崩解劑如,例如,酵母。

烹飪過程並不複雜,但特別要注意混音。 麵團不應含有大塊,而且必須徹底擊敗。

在今天的烹飪允許添加奶油和糖,而不是蜂蜜。 他們給麵團稍微不同的質地和品種。

熱門薑餅覆蓋著釉或浮雕圖案。

圖拉薑餅:組合式

市贏得了名聲在整個俄羅斯準備最好的,最美味可口的蛋糕。 這是全國美食的象徵。 糖果產品, 飾有銘文,並僅在節假日。 此外,在過去,這是一個昂貴的禮物。

在當今世界的薑餅可以在任何商店購買,而且他們也並不少見。 最大的興趣是在家裡烘焙產品。 考慮的配方,以及圖拉薑餅的組成。

我們需要以下原料:麵粉,雞蛋,人造黃油,糖,蜂蜜,肉桂,小蘇打,牛奶和果醬。 所有的充分混合,然後再加熱10分鐘。 以下是冷卻,用叉子或雙手翻飛。

麵團被軋製,切並放置在油的烤盤。 每一塊裡面放果醬或果醬。 在約200攝氏度的溫度下烤10分鐘。

糖與牛奶混合,放在火煮沸5分鐘。 在這個簡單的方式來獲得結霜。 薑餅徹底潤滑它待冷。 一旦他們已經乾涸,準備治療。

薑餅蛋糕:配方和組合物

這些香甜的月餅被附加的香料存在區別。 除了生薑,蜂蜜或糖漿是必需的。 麵團可以是濕潤和柔軟或脆餅乾。 組成薑餅可以在它們之間會有所不同。

為了準備甜頭的標準形式,你需要執行在廚房幾個簡單的步驟。 餐盤應該把麵粉和調料,加黃油和熱情,所有碾的狀態 麵包屑。 然後,你需要用糖攪打雞蛋和增加液體蜂蜜,然後混合麵團獲得冰沙,以形成均勻的腫塊。 最後,所有的投入薄膜,緊緊地擠,放在冰箱裡。

一個小時後,準備將麵團擀,並給它的形狀 薑餅人。 刪除多餘的部分,然後放置在烘焙食品。 在約180度的溫度烘烤約15分鐘。 當麵團將採取色澤金黃,取出,並允許降溫。 薑餅餅乾準備好了!

現在你知道什麼是薑餅結構。 我們希望我們的食譜將幫助你在自己的準備。

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