食品和飲料沙拉

如何使皮草大衣下沙拉

要了解如何製作沙拉毛皮大衣都知道下,卻很少有人知道其發生的歷史。 毫無疑問,這菜是前蘇聯的所有國家流行,是最流行的,節日和冬季沙拉,這通常是一個家庭的節日新年擔任之一。 但是我們所有的關於如何使裘皮大衣下一個沙拉的知識,我們迫使商家阿納斯塔斯Bogomilovu,關於1918年的前夕,命令他的廚師創造一個新的,並在同一時間物美價廉的小吃。 這個想法來自一個事實,即在所有飲用的創立革命的時候追平了無產者之間醉酒鬥毆,但好的和豐盛的小吃的幫助下,根據Bogomilova可以安撫這些喧鬧。 因此,它被創造出來沙拉稱為毛皮大衣,所謂的縮寫,它表示 - 沙文主義和衰變 - 抵制和詛咒。 這個菜經過多年的一點點時間的最愛,它是在所有的表作為營養零食使用。

如何大衣沙拉? 其主要成分是粉碎的蔬菜,其調整上鯡魚片層並且彼此蛋黃醬分離。 應當指出的是,一個單一的配方 如何使皮草大衣下的鯡魚, 沒有。 每個家庭都有自己精心準備的版本,體現在蔬菜組合的各種理念和各種產品。 有人把奶酪,雞蛋,蘋果,蘑菇,有的則嚴格遵守原來的配方。 當然,隨著時間的推移,它已經發明了許多秘密與此沙拉可以很快泡,是鬱鬱蔥蔥的,有一個愉快的味道。 因此,舉例來說,如果客人已經在路上,而外套是還沒有準備好,你可以準備磨碎的蔬菜,蛋黃醬混合,然後才分開的層,因為這樣你就不必等待浸泡沙拉。 此外,為了塗覆有蛋黃醬一個美麗的形狀可以添加明膠,如果你不想在你的嘴是洋蔥回味悠長,它應該從水,醋和糖製成的滷汁中浸泡15分鐘。 的6湯匙的水,2湯匙醋,一茶匙糖和少許鹽的比例。 為了給這個菜的新鮮口味,可以加入黃瓜或蘋果,因為辣味充電芥末和植物油的弓茶勺,和少許鹽和少許胡椒粉。

裘皮大衣下做沙拉之前,你需要認真考慮醃鯡魚的選擇,所以你至少應該關心價格,更重要的是,它的外觀,而水是如何漂浮在商店的貨架上。 主要規則是,鹵水應該是透明的,因為只有這樣才能有新鮮的魚。 最好是再問賣家的日期,當它被醃鯡魚,它,順便說一下,應該不超過12天。 在那之後,要注意魚的顏色,它應該是一個藍灰色,並有黃色斑點,這不能不說是一個很長一段時間躺在鹽水和它絕對不能買。 建議買鯡魚全不肚蒸熟,其重量應不小於半公斤,那麼這將是非常多汁,油膩的,味道鮮美。 順便說一句,在魚背部購買時注意,它應該比肚皮厚,因為它是一個標誌,它是100%的脂肪。

那麼,怎樣才能讓一件裘皮大衣,他是美味和精湛的下沙拉,保持經典方劑。 要做到這一點,兩個預煮土豆,胡蘿蔔兩個一甜甜菜在鹽水。 在此之後,讓蔬菜冷卻。 然後從皮膚潔淨他們並擦上一個小擦菜板,感謝這個沙拉得到足夠的輕和蓬鬆。 然後切成洋蔥一個頭,它在醋與水,糖和鹽浸泡10-15分鐘。 接下來,清潔鯡魚,從骨頭,切成小方塊和整個板放在中解放出來。 它分解醃洋蔥,潤滑所有低脂蛋黃醬,再襯的土豆,胡蘿蔔,甜菜層和不要忘記所有層蛋黃醬潤滑,使他們很好浸泡。 然後,你將能夠表達自己的想像力和在各種蔥,雞蛋,蛋黃醬,黃瓜,西紅柿裝飾它的數字,圖案,顏色和動物。 這種沙拉應放在後在冰箱內至少一個小時,所以他堅持。

個飽!

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