食品和飲料食譜

如何烹調出美味的羊肉無味? 如何煮土豆羊肉?

你不知道如何烹製美味的羊肉無味? 我們願與您分享必要的信息。 本文包含在烹飪領域的原始配方和專家的意見。

優點為身體

用於豐富的肉湯和湯,燉菜和油炸食品的準備今天羊肉。 特別欣賞高加索和中東的肉的人。 曼塔,beshbarmak shourpa,烤羊肉串和抓飯-列表 的烤羊肉串 很長。 每年都會有新的食譜。

在經特殊工藝製作的羅馬帝國的羔羊。 胴體先烘烤,研磨成碎末與其他成分(香料,骨髓和蛋黃)混合,製成美味肉丸。

現在關於組成和有用的屬性了幾句話。 羊肉包含易消化蛋白質,以及微觀和宏觀的元件。 而礦物質和維生素的數量是豬肉和牛肉齊平。 羊肉一定需要在兒童的飲食中包含。 畢竟,它有氟化物,保護乳牙齲齒。

羊肉具有許多有用的特性,但也有禁忌症,太。 人們從腸道功能紊亂和胃的痛苦,應放棄其使用。

如何準備羊肉

首先,你需要選擇的肉。 人們希望優先考慮羊肉(年齡不超過3年)的屍體。 它們的肉有淺紅色。 如果商店你發現牛肉色暗,那麼你應該知道:在你的面前老的動物。 同樣,可以說如果在胎體黃色油脂,散發出難聞的氣味。

要了解如何烹調出美味的羊肉無味,我們會通知。 在此期間,我們談論的烹飪特性。 羊肉的最好的部分包括:頸部,胸部和肩胛骨。 在烹調前將肉取出,並脂肪充分洗滌。 烹調以上胎體的時間部分是1.5-2小時。

如何煮土豆羊肉

食品組:

  • 大蒜 - 2瓣;
  • 300克蘑菇(優選蘑菇)的;
  • 馬鈴薯 - 6件;
  • 1公斤羊肉(乳腺);
  • 辣椒 - 2件;
  • 2燈泡;
  • 蔬菜;
  • 植物油;
  • 3小時。L. 百里香;
  • 香料。

如何與土豆煮羊肉:

1.洗肉,把它放在餐巾紙。 切成片,並將其發送到油鍋,其中油油炸。 這個過程需要15分鐘。 在鹽和辣椒末。

2.我們需要與蔬菜鍋準備的羔羊。 自燈泡取下殼。 紙漿shinkuem和炸肉10分鐘。

3.辣椒切成半環,並將其發送到鍋。 烤羊肉洋蔥和另外10分鐘。

4蘑菇的流水洗滌,淨化和研磨。 弗萊分別,然後加肉,辣椒和洋蔥。

5.獲取純化土豆。 砍它,並把平底鍋與其它成分。 倒入冷水足量。 入睡香料和百里香。 蓋上蓋子,並定時40分鐘出鍋。 成品菜分佈在平板上,用切碎草藥和大蒜裝飾。 享受你的飯!

食譜湯羊肉

配料:

  • 一個胡蘿蔔;
  • 4升的水;
  • 馬鈴薯 - 5件;
  • 辣椒(可選);
  • 500克羊排;
  • 一個洋蔥;
  • 香料;
  • 大蒜 - 3瓣。

如何煮羊肉湯:

1.首先,你需要洗肉,把它放在鍋裡,加水覆蓋。 肉湯烹調時間是1.5-2小時(煨)。

2.在此時間之後,有必要添加到鍋切土豆切成大塊。 以鹽調味。

3.經過20分鐘除了土豆切絲放蔬菜(胡蘿蔔和洋蔥)的。 當他們熟了,你可以在湯切碎的辣椒和自己喜歡的調料發送。

4. 5分鐘後,加入大蒜和lavrushku。 刪除它們時,湯煮熟。 服務第一頓飯前應該堅持。 至少20分鐘。

行軍變種

你不知道怎麼做該領域的美味的羊肉(無味)? 我們為您提供的一大秘方。

產品列表:

  • 紅辣椒 - 1片;
  • 蔬菜;
  • 2公斤羊肉;
  • 西葫蘆 - 3-5枚;
  • 1.5公斤洋蔥;
  • 5-6蒜瓣;
  • 孜然;
  • 茄子 - 3-5枚;
  • 1.5公斤胡蘿蔔;
  • 植物油;
  • 香料肉類菜餚。

庫克羔羊在使用下面的方法大鍋:

1.清除弓,用清水洗淨。 肉被切成半環。

2.取大鍋,專為8-12升。 倒油。 炒洋蔥至金黃色。 這個過程需要15-20分鐘。

3.獲取胡蘿蔔的處理。 我們洗,清洗,切成立方體。 加入洋蔥。 文火煮15-20分鐘。 火應該是中等。

4.現在準備肉:去除多餘的脂肪,切成塊,放入大鍋。 當羊肉一點抓地力,就可以加入鹽。 10分鐘後,添加香料。 文火煮10-15分鐘。

5.接下來的成分 - 西葫蘆。 我們把它們洗乾淨,淨化和磨(最好立方體)。 添加到羊肉,鹽拌勻。 定時15分鐘。

6.現在我們需要洗茄子切成立方體。 將它們發送到釜前15分鐘,浸泡在鹽水中,然後湊到漏勺。 我們擴散到鍋裡,攪拌。 它仍然要拿出所有成分20分鐘。 在最後,你需要添加去皮蒜,切碎的草藥和香料(包括小茴香)。

食譜Multivarki

你想煮美味可口的羊肉抓飯的,已經花了很多時間和產品的最低金額? 然後你完善這個食譜。

配料:

  • 1.5杯大米(長粒)的;
  • 2胡蘿蔔;
  • 1湯匙。 湖 伏牛漿果;
  • 600-700克羊肉;
  • 2燈泡;
  • 大蒜 - 1頭;
  • 香料(包括小茴香和小茴香);
  • 植物油。

在multivarka做飯快捷和美味的羊肉:

1.取脂肪條紋的一塊肉。 它裁片(約25-30克)。

2.打開multivarku。 倒入少許油。 把肉塊。 “烤”運行模式。 我們不蓋上蓋子。

3.洗淨明確胡蘿蔔,然後切成條狀。 加入羊肉的碗。

4.繼續蔥的處理。 它一定要清洗乾淨,切成條狀,將其發送給其他成分。

5.關閉蓋子。 炒蔬菜與肉3-5分鐘。 接下來,鹽,加調料和伏牛。 一個很好的組合。

6.在水稻Multivarki一碗入睡。 澆一次水,以便為2厘米以上zirvak。 在蒜泥的整個頭部的中間。 再蓋上蓋子。 在“圖”模式切換裝置。 半小時後,就可以打開蓋子並嘗試抓飯,確定其準備程度。 特別鏟檢查凹槽。 當所有的液體被吸收到水稻,然後立即關閉multivarku。 在這種情況下,沒有必要等待選擇的程序結束。

燉肉

產品列表(在3-4份的速率):

  • 壁球體積小;
  • 200克蕎麥;
  • 2胡蘿蔔;
  • 300克羊羔;
  • 半小時。L. 鹽;
  • 2燈泡;
  • 百毫升橄欖油。

實踐部分:

步驟號1 - 胡蘿蔔,西葫蘆去皮和洋蔥。 現在,切絲他們。 胡蘿蔔切成圈,西葫蘆 - 多維數據集和洋蔥 - 半環。 傳播鍋菜,分佈均勻。

步驟2號 - 羊肉洗淨,切成肉丁,並加入到蔬菜。 在每一個陶壺加入2-3湯匙。 湖 洗蕎麥。 填寫開水的內容。 水應完全覆蓋肉類和蔬菜。 鹽和胡椒。

步驟№3 - 盆用箔或蓋子的層覆蓋。 我們把它們放在一個預熱的烤箱裡。 Zasekal 60分鐘。 這是多少時間,需要一個完整的煎炒。

步數4 - 在花盆直接在表所服務的菜。 在他們每個人的加入少許橄欖油。 您可以裝飾熱蘿。

什麼開飯羊肉

想驚喜你的家庭美味的午餐或晚餐? 然後為他們準備的羊肉東西。 這可能是一個豐盛的飯,香湯或餃子。 羊肉酸辣醬汁順利。 在西裝作為配菜:新鮮蔬菜,蕎麥,豆類,土豆泥,煮意大利面和蔬菜燉。

從飲料是最適合的葡萄酒。 不一定要花很多錢其購買。 任何紅葡萄酒可以強調從羊肉菜餚無與倫比的味道和香氣。

後記

現在你知道如何烹製美味的羊肉無味使用multivarku,水壺和平常鍋。 在文章的食譜含有非常適用於有經驗的家庭主婦,並為那些誰是剛剛開始理解烹飪藝術。 所有產品都是價格適中,可在任何超市。

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