如何煮新鮮鱸魚或角膜白斑的火靚湯

之前 如何烹製湯 火上，應確定這個菜的形式的選擇。 事實上，這樣的湯，這取決於捕獲的魚可能是紅色，黑色，白色或三倍。 因此，對於白色湯非常適合環狀領，梭子魚，鱸魚，白鮭魚，鯰魚，IDE和江鱈。 對於黑 - 鯽魚，鰱魚，鰱魚，鯽魚，鯉魚和鰱魚。 對於紅 - 白鮭魚，鱘魚，鱘魚，鱒魚和鮭魚。 對於三 - 這三種類型的魚。 我們將準備新鮮鱸魚的白色經典湯。

在火上烹飪魚湯：必要成分

• 捕獲的新鮮或商店購買的魚（鱸魚或白斑） - 半公斤;
• 飲用精製水 - 2升;
• 中型燈泡 - 兩件;
• 塊莖年輕土豆 - 兩三塊;
• 歐芹和蒔蘿 - 為一小捆;
• 月桂葉 - 四五件;
• 胡蘿蔔偉大的 - 一件事;
• 全黑胡椒豌豆 - 十幾塊;
• 碘化鹽 - 自行決定。

如何煮的湯 就火了：魚類加工

用於餐具釣魚的製備中，理想的是使用大的新鮮鱸魚或角膜白斑。 在這樣的魚骨都較大，他們更容易去除。 因此，新產品要勤，腸道和清潔尺度。 削減它不是必需的，因為在熱處理過程中，並因此將散架。 特別值得注意的是，這個湯方願與魚的頭部和尾部，然後將其刪除工作。

如何煮的湯就火了：蔬菜加工

兩個中等大小的洋蔥，胡蘿蔔新鮮和大塊莖 年輕的土豆 應充分洗淨，去皮，然後切成相當大的部分。 在此之後有必要清洗 月桂葉， 香菜，茴香，還粗用刀砍傷。

如何煮的湯就火了：食物的熱處理

釣魚白穗原來好吃，就必須燎原，掛在他鑄鐵鍋，倒入到兩公升的水，等到沸騰。 在此之後，餐具必須放在交替處理鱸魚或白斑狗魚，切塊莖，鱗莖和新鮮的胡蘿蔔。 需要進一步的成分混合，鹽，然後煮沸。 然後肉湯應該添加一些月桂葉和黑胡椒豌豆。 喀山希望覆蓋，留給他的下一個強大的餘燼。 因此，耳朵應該憔悴的大約二十分鐘（不沸騰）。 旁邊的魚湯要倒新鮮切碎的香菜葉和蒔蘿小枝。

如何煮的湯火上：正確的飼料

魚後，所有的蔬菜變軟，出來的湯應該抓住鱸魚或白斑，從鰭，頭，尾和胴體鴻溝手將其刪除大塊。 然後，他們要放回去，然後從熱釜取出蓋緊蓋子，推盤十分鐘。 在此之後魚湯是必要擴大雙向飛碟和服務與小麥（黑麥）麵包旅客。