如何煮高加索羊肉配方串

羊肉串正確需要謹慎處理和醃製。 這樣做的醬 高加索菜 可以從不同的成分製成。 然而，最好是用檸檬汁和少許葡萄酒醋。

如何煮串 的羊肉高加索的食譜

必要因素：

• 新鮮草藥如歐芹和蒔蘿 - 一個波束;
• 泡小甜品種 - 4個。
• 羊肉脂肪層（可以砍） - 4-5公斤（取決於客人數）;
• 黑胡椒在豌豆的形式 - 10-12個。
• 葡萄酒醋 - 85毫升;
• 成熟檸檬是小 - 3個。
• 鹽 - 1.5小匙;
• 辣椒粉 - 需求和口味。

肉類產品的處理：

之前你煮羊肉串的，你需要購買鮮肉脂肪層的小包裹。 它需要一個好洗，去掉所有不需要的物品（片，靜脈，花圈等），然後切成長，但也不是很厚的片，不會從串掛。

製備調味醃泡汁的方法：

問如何煮羊肉串的問題，越來越多的人有興趣醬的配方，這是計劃醃肉多汁可口。 通常，這樣的芳香液體質量由最佳可用的成分。 而為了準備吧，你需要採取的搪瓷小碗，倒入醋回來了少量，加入切碎的蒔蘿和香菜，然後小心地擠壓，切碎3成熟的檸檬。 還應當指出的是，這樣的醃仔細倒入 食鹽， 胡椒粉如豌豆和辣椒粉。 所有產品應該混合，然後馬上開始醃製的肉。

如何浸泡串羊肉

要在葷菜上的煤變得更為可口，還需要添加洋蔥。 為了這個目的，頭4甜的蔬菜洗淨，剁成應該足夠大環。 之後，他們還得穿上了深刻的搪瓷器皿的底部，並在上面放處理和碎肉。 接下來羊肉倒入香辣醬，然後用手攪拌，離開房間至少6-10小時。 燒烤的理想選擇服務的肉類，這將醃過夜，而是12-15小時。

熱處理

之前你煮羊肉串的，有必要在開始燒烤了火，看到它，樺木或橡木逐漸轉化為熱煤。 此後芳香醃過的肉應該在串，炒傳播以及25-35分鐘。

正確即成

羊肉的美味高加索串，應服表中只有熱的時候。 另外，對於這樣一個葷菜，建議使光蔬菜沙拉中加入西紅柿，草藥和黃瓜小菜。 值得一本晚餐會和新鮮的白麵包和烤或煮土豆片。