我們準備蛋糕“瓦茨拉夫”

瓦茨拉夫蛋糕怎麼樣？ 準備這種不尋常的甜點需要很長時間。 但是，正如有經驗的烹飪專家所說，這是值得的。

蛋糕“瓦茨拉夫”將成為節日桌的真正裝飾。

一般信息

製作甜點的過程分為三個階段。 首先，在烤箱裡烘烤一塊餅乾，然後製成非常美味的奶油。 創造這種美味的最後階段是裝飾。

如果你決定在某個日期做這樣的甜點，你應該在幾天之內開始烹飪過程。 為什麼呢？ 我們將在下面討論。

還應該指出的是，用於這種處理的烘箱中的餅乾應該在混合麵團之後立即烘烤。 之後，他需要煮10個小時。

遵守所有關於準備甜點的建議將使您獲得非常不尋常和美味的食物。

蛋糕“瓦茨拉夫”：根據GOST的食譜

在家裡做這個待遇之前，你應該得到一個令人印象深刻的不同產品的列表。 我們將需要他們烘烤餅乾，以及烹飪奶油和燒烤。

所以，對於你需要的蛋糕：

• 雞蛋是最大的雞肉4塊。
• 小麥粉 - 85克;
• 任何澱粉 - 15克;
• 粉可可 - 15克;
• 蘇打+檸檬汁 - ½小匙;
• 甜菜 - 125克。

奶油：

• 奶牛 - 130毫升;
• 甜菜 - 130克;
• 任何澱粉-20克;
• 黃油奶油好 - 300克;
• 干邑任何品牌 - 1大勺子;
• 來自蜜餞的櫻桃 - 約90克。

燒烤：

• 堅果任何 - 30克;
• 甜菜 - 90克。

混合過程

你在哪裡可以找到“瓦茨拉夫”蛋糕？ “Karavaeva兄弟” - 在這家商店，所討論的甜點可以原始形式購買。 但是，如果你自己做的話會更好。

首先你需要做一個餅乾。 它是以古典的方式完成的。 蛋黃用糖擦拭，直到形成厚實和美白的質量。 之後，白人被強烈毆打（直到持續的高峰）。

在執行所描述的動作之後，兩個部件都被連接起來。 旁邊加入蘇打，用檸檬汁淬火。 最後，將麵粉，可可粉和澱粉倒入盤中。 這產生一個非常溫柔和通風的麵團。

烤在烤箱裡

煮熟後立即將巧克力餅乾烘烤在烘箱中。

為此，深層植物潤滑油。 如果需要，可以輕輕地撒上麵粉。 將所有麵團倒入模具中，將其放入預熱的烘箱中。 在200度海綿蛋糕煮熟40-45分鐘。 過了一會兒，將蛋糕從菜中輕輕取出，冷卻10小時。

製作奶油

蛋糕“瓦茨拉夫”由於不尋常的奶油而特別美味。 為了在鍋中製備，倒入約100ml的牛奶，然後加入糖並逐漸煮沸。 在這種情況下，甜的鬆散成分必須完全溶解。

此外，在沸騰的牛奶中，加入一點澱粉，小心地干擾。 所得到的增稠物質被冷卻。 同時，他們正在準備準備烹飪的脂肪。 黃油在室溫下完全軟化，然後用強力攪拌機攪拌。 在此過程中，逐漸加入冷卻的牛奶和澱粉混合物。 他們也倒了一點干邑。

燒烤準備

這個甜點的烤架完成得很簡單。 堅果在微波爐中沖洗乾淨。 此外，它們不是細磨並與糖混合在一起。

形成自製美味的過程

為了形成這樣的蛋糕，我們建議使用一個大而美麗的tartonitsu。 將巧克力餅乾切成三塊蛋糕，其中一塊放在準備的菜餚上。 它被大量潤滑與美味的奶油和覆蓋第二個類似的產品。

為了給甜點一個特殊的味道，奶油的遺骸被推薦與來自蜜餞的櫻桃結合在一起。 所得到的物料再次塗覆有最終產品鋪展在其上的蛋糕。

最後，整個形成的甜點整齊地覆蓋著剩餘的奶油。 在這樣做時，請確保餅乾的邊緣不可見，但用牛奶完全潤滑。

蛋糕“瓦茨拉夫”已經準備好了，開始裝飾了。 為此，請使用以前製作的烤製。 他們慷慨地灑上所有的甜點，包括它的側面。 在這種形式下，自製的美味被送到感冒之中。 要用奶油浸漬奶油，以這種形式保存約一天。 如果你以前拿出蛋糕，可能看起來太乾了。

如何服務客人？

將有關的甜點呈現在節日表中，以冷凍的形式呈現。 蛋糕是美麗的切片，傳播在一個碟子上。 最好用熱辣的茶來吃。