我愛夏天。 而且不只是因為事實街道是溫暖的。 在夏天，他們有各種各樣的蔬菜，水果，藥材和漿果的真正的味道。 那年夏天，他們要做飯，然後是快樂的。 食譜 蔬菜非常多。 他們炒，蒸，燉，罐頭。 我想向你介紹的食譜是非常可口的蔬菜炒。 所以。
食物的選擇和烹飪
從我自己的經驗，我知道，購買蔬菜仍比在商店的市場更好。 交易者可以不買這樣的大批量貨物，超市等。 因此，他們的產品永遠是新鮮的。 為了準備炒蔬菜我買四五件茄子。 我們還需要一雙大燈泡，兩個或三個大的胡蘿蔔，四，五件甜椒，一片辣椒，四個大西紅柿，大蒜三個丁香。 我從來不推薦添加入菜任何特定的香草或香料。 我相信，每個家庭自己特定的香料。 這個配方也不例外。 一旦所有的成分清洗乾淨，開始削減他們。 炒香蔬菜通常是做立方體。 然後按順序在所有炒玉米油。 排在第一位，當然，茄子。 請記住，始終sinenkie 油炸吸收大量的油。 股價上漲他們提前。 我更喜歡玉米，因為它幫助身體產生良好的膽固醇，無異味，不“拍”。 所以經過油炸茄子放入鍋厚底。 另外propasseruyte其餘成分。 那就是：切碎的洋蔥，胡蘿蔔磨碎和切碎的柿子椒成半環 - perezharte煎鍋或平底鍋。 然後添加西紅柿。 所有熬了一段時間，直到解放果汁消失。 在此之後，拌入盤中的茄鍋的所有內容，並把文火protomai再過三分鐘。 現在你可以添加香料和切碎的草藥，幾個辣椒圈和炒蔬菜多加一點距離。 服務於這個菜茄子可冷熱。
蔬菜等菜餚
前面已經說過，我愛夏天的新鮮蔬菜。 其中茄子一個特別的地方。 其獨特的味道不中斷，只有補充大蒜，香草和香料。 茄子的菜，光這放在食譜大的數字，它總是在桌子上有趣的外觀。 我想提出另一個有趣的小秘方用這種蔬菜。 其製備需要胡蘿蔔，鹽，蒜，辣椒，苦瓜，水，線程。 茄子洗淨並沿一側切開，但不完全。 在攪拌機胡蘿蔔篦或印章。 切碎大蒜。 辣椒切成半圈。 所有，但一點點藍色，混合，稍prisolit。 這種混合物 東西茄子 和配合他們平時線程。 折疊在油鍋釀sinenkie，倒入冷水鹽（1升 - 1茶匙鹽）。 離開茄子一兩天。 這道菜煮土豆鯡下順利。