比薩“4奶酪”：配方最流行的意大利菜

比薩“4奶酪”配方是著名世界各地 - 這菜的豐富和多樣的口味真正的鑑賞家。 在這個菜和諧香料，調味料，當然，四奶酪口味不同。 而這個菜已經成為非常受歡迎的，因為它的味道。

莫扎里拉和gornogndzola

這兩種成分，沒有這一點，就不會變成真正的比薩“的奶酪4”。 配方必然涉及到年輕的 莫扎里拉奶酪。 它簡單易學 - 它需要的軟小丸子的形式。 古典莫扎里拉由從產品，如牛奶的黑水牛，但在一些商店，你可以買到奶酪從牛。 戈貢佐拉被稱為奶酪布里。 也就是說，與藍色的模具。 這兩種奶酪由串聯連接創建一個有趣的組合。

巴馬和艾門塔爾

這兩個物種也包括在這樣的菜餚比薩餅的組合物“的奶酪4”。 配方，事實上，在此基礎上，並有很好的理由這樣的娛樂已成為一個合適的名稱。 因此，意大利乾酪被認為是最難的。 它可以通過特殊的層狀結構得到認可。 順便說一句，這是值得注意的是，它也是最古老的一個 類型的奶酪。 千餘年來，它是由意大利生產的。 如果你不能使用的製劑等產品為“比薩奶酪4”（食譜的照片，是提供給讀者），很適合羊奶或跌倒。 而最後的重要組成部分 - 它Emmental奶酪。 這是，事實上， 瑞士奶酪，但今天它是生產幾乎無處不在。 它不同的特性甜味的口味。 如果有無處可買這種成分，你可以將其替換為 切達乾酪，豪達奶酪， 或任何其他。 在一般情況下，這是一個堅實的，藍色的，又香又軟奶酪部分主要的事情 - 需要遵守比薩餅的配方主要的“奶酪4”。 配料的照片有助於確定一個特定的類型。 這將幫助那些人誰不是特別精通的產品。

麵團及其製劑的秘密

現在我們可以談論如何烹製比薩餅“的奶酪4”。 配方原則，很簡單。 首先你需要準備的麵團。 對於一個比薩餅需要400克麵粉，全玻璃的溫水，酵母湯匙，少許鹽和橄欖油（適合和蔬菜）。 這 - 薄面皮編制的成分。 因此，和任何其他你可以煮比薩餅一樣吃飯“的奶酪4”。 麵團配方不盡相同，但主要的事情 - 一直酵母的一部分。 所以，一開始就必須把麵粉，鹽和酵母。 然後倒入水的成分和用勺子輕輕干涉。 然後用黃油小雨和揉透，直到順利。 那麼就必須給一點堅持，它小幅上漲的麵團。 你需要非常仔細地揉成分，並遵守上述順序。 如果，例如，酵母溶於水，麵團不能上升。 重要的是要注意這些小細節，可能會導致一個失敗的菜。 很多水來代替牛奶，酸奶稀釋，乳清，或甚至啤酒。 原則上，麵團實驗，但涉足是沒有必要的，特別是啤酒 - 作為的一部分，因此酵母。

製備的過程

到目前為止，有必要準備醬汁。 有人說，最好的辦法是用意大利香草捏最常見的番茄醬。 對於其他的比薩餅，當然，你可以使用一個版本的原始醬 - 檸檬，大蒜，洋蔥，紅辣椒。 但精緻的香水 - 這就是點心和不同的比薩餅其餘“的奶酪4”。 食譜醬料彼此不同，但這裡的主要成分是番茄醬。 輕輕煮沸意大利藥草，有必要油脂醬的麵團層，鋪設在烤板。 然後來了奶酪。 它們可以被切割或切塊或切絲刨絲器。 馬蘇里拉奶酪切成片。 他們是按以下順序佈置：乾酪，藍 奶酪，埃曼塔爾， 並與巴馬所有灑。 香料可以撒上調料。 然後，它被發送到燒成爐中，加熱至180度20分鐘。 所以，準備 美味佳餚 是相當簡單的。 主要的事情 - 以觀察他們的化合物成分的數量和順序。