牛肉甜酸醬

幾乎所有的人都喜歡肉類。 有時甚至沒有什麼重要的 - 它是用法國或牛排煮熟，或者只是一個剁。 但是，真正的美食家並不擅長肉類，他們不關心如何以及準備什麼食譜。 一般來說，這樣的肉類仰慕者可以嘗試不同民族的 民族菜餚， 並從中獲益。 畢竟，從另一個人的廚房做飯的東西總是非常有趣。 同樣，你至少可以在任何國家。 酸甜醬的牛肉將幫助您轉移到中國。

這個食譜適合那些喜歡肉和美味醬的人。 這道菜理想的結合蕎麥粥或土豆泥作為裝飾。

配料：

牛肉 - 700克。

1大洋蔥

約10個輕度鹽漬的嬰兒黃瓜

5-8片乾杏仁和梅子

2湯匙 番茄醬的番茄醬

胡椒，鹽，胡椒粉，月桂葉。

牛肉應切割成相當薄的纖維。 在一個熱煎鍋裡炒洋蔥。 一旦洋蔥變得透明，將牛肉放在那裡，而不會消失火。 鹽，味胡椒 需要足夠快地炸肉。

杏仁，杏子和黃瓜切成小塊。 在平底鍋裡，放牛肉，用洋蔥炒，倒汁，油炸時分配的肉。 所有這一切倒入沸水，使水幾乎不覆蓋肉。 放番茄醬，梅子， 月桂葉， 杏乾，黃瓜，胡椒粉。 鹽你的喜好，把燉足夠慢的火。 牛肉 醃製 的 酸辣醬 越長，嫩嫩就會變得越來越飽和， 更好地熄滅不少於2小時。 醬很難“urg le”。

酸辣醬的另一種牛肉可以根據以下食譜製備。

您將需要：260克牛肉，50克洋蔥，20克麵粉，30克番茄醬或番茄醬，20克烤脂肪，20克胡蘿蔔，20克歐芹，16克糖，5克醋，香料，20黑麥，鹽，蔬菜。

肉應切成塊，有點不鼓勵，刀尖是推薦切割腱，胡椒粉，撒上鹽，一點點卷在麵粉中，用於麵包和炒鍋。 然後連續放入一個平底鍋，把蔬菜放在上面，必須切成薄片，稍微油炸。 加入番茄和熱湯或水（肉應完全覆蓋）並燉約1小時。 之後，該盤應加上胡椒，月桂葉，醋，糖。 填滿地麵餅幹，並在小火上充滿火焰。

當將酸甜醬的牛肉放在桌子上時，將一小部分現成的肉，一個配菜（煮豆，煮麵，馬鈴薯土豆泥，水煮土豆，蔬菜）放在一個平底鍋裡，倒入燉肉的醬汁中。 撒上切碎的草藥。

也很容易在 醬油中 準備牛肉 。

為此，您需要：500克牛肉，2丁香大蒜，洋蔥，1胡椒燒，100毫升。 醬油

肉必須在纖維上切成薄片。 放入菜中進行酸洗。

倒入醬油，使其完全覆蓋肉類。 離開醃製3-4小時，最好是整夜。

大蒜和洋蔥切成小塊，必須在高溫下油炸才能透明。 如果你喜歡熱肉，用苦辣椒切碎苦澀，和大蒜和洋蔥一起煎炸。

將醬油加入到大蒜和洋蔥中。

要熄滅，大火必須在20分鐘的時間裡開始攪拌，而гоявдина不會產生果汁，然後蓋上蓋子。 如有必要，加水。 如果你想要更多的液體，那麼水不會傷害你。 15分鐘後，糖醋醬中的牛肉就準備好了。 你可以與任何配菜一起服務。

如果你喜歡更嫩的東西，那麼你需要的是酸奶油醬的牛肉。

將牛里脊肉 切碎並棄去。 鹽，撒上一點胡椒，兩邊撒上一點芥末。

從兩側將植物油炸成牛肉。 放入一個平底鍋，把切好的洋蔥放在那裡。 倒入沸水，使水覆蓋肉，並在小火上煨。

通過15-20分鐘添加奶油或酸奶油，月桂葉和煨火更遠的小火。

當肉變得柔軟，半杯涼水時，稀釋一湯匙麵粉，將混合物倒入一個平底鍋並拌勻。 一會兒睡著了綠葉，把它關掉。