特點烹魚在烤箱

魚在箔

很多人喜歡烤的魚，包裹在箔。 這種方法是非常有效的，因為這將減少烹調和清潔用具的時間。

當 烘烤魚 在鋁箔盤的保護塗層作為一對而獲得的，因為濕氣密封的信封內的殘餘，並且在烘箱中不運行。 這是為了確保你的魚是幹的好方法，而且還有助於保持所需的風味和口感。

將烤箱預熱至400°F（200℃）。 躺在烤盤大塊箔，頂部黃油潤滑。 拿一塊魚和季節的鹽和胡椒，地點在鋁箔上，加入香草和檸檬汁，折箔的兩側和密封性能好。 放入預熱爐和用於（根據所選擇的配方）的指定時間的烘箱，直至漿粕已準備就緒。

如果你煮箔整條魚，確保魚是正確的清潔和適合箔的尺寸。 頭，尾和皮膚可以保持不變，而魚胴體的腔體可以用綠色和檸檬，或者其他什麼東西塞入。

在箔烹飪全魚將需要更長的時間，也許40 - 50分鐘。 這將需要15分鐘至0.5公斤魚，加上附加的15分鐘。 當魚在烤箱準備好，小心地從箔食用前將其刪除。

烹飪在烘箱魚沒有箔

脂肪和瘦肉魚，可以在爐子把它放在一個托盤或烤盤後出爐。 即使是瘦肉魚類可以通過開放的烘烤，雖然肉，作為一項規則，一點點的土地，但是，因為整個 烤魚 用這種方法。 烤全魚，它需要如上所述正常準備。

烘焙白魚

白魚如鱈魚，黑線鱈和鰈魚，不包含盡可能多的脂肪作為脂肪的魚類，如鮭魚或鯡魚。 出於這個原因，它是需要保護的肉是 瘦魚， 所以在烹飪過程中不會變幹。

這可以通過各種方法來進行，所以你可以按照自己的喜好，並做好相應的準備。 為了防止白魚乾燥，有必要熬魚一點點，增加所產生的肉湯的一部分與魚鍋，或將其添加到醬油，酒，油，牛奶，檸檬，酸橙或 橙汁。

也可加入其它成分給予額外的風味，如香草，番茄，洋蔥或切碎的蔬菜。 有很多食譜，之後你會發現配料的最佳組合。 此外，魚片可通過麵粉或麵包屑的任何填充或塗層來保護。

為了使魚在烤箱多汁和壓痛出爐，適用多種醃泡汁和調味料，香料和草藥一起。