食品和飲料烹飪技巧

竅門和技巧,如何熬雞蛋smyatku

許多家庭主婦和並不特別想你需要多少時間做飯這些或其他產品。 特別是,即使臭名昭著的雞蛋。 煮雞蛋後 - 這是最流行和最容易準備清淡的早餐之一。 事實上,它可以更容易比煮幾個雞蛋? 但很多人不知道如何 煮雞蛋smyatku 或袋,或硬煮。

長期以來,該產品被認為是對人體健康有害,因為他們被鼓勵要少吃。 但是,新的研究使科學家不僅否認雞蛋的前所未有的危險的神話,相反,事實證明,他們的消費有利於優化血壓正常化,並降低高血壓的危險。

這是很難找到一個更原始的食物,但早晨的簡單性就顯得尤為重要,因為身體還沒有從睡夢中離開了,和往常一樣,浪費時間是不夠的,我們必須抓緊時間做生意或去上班。 但一切都在烹調雞蛋那麼容易?

是的,乍看之下,這種原始的小企業 - 扔進水里,等待,掏出了吃。 但也有很多技巧,允許達到預期效果的。 “如何和多少,煮雞蛋smyatku”的技巧和竅門描述的簡單早餐的情人。

一個在正常烹調雞蛋製成的錯誤最常見的主機 - 這是他們的原片放入水中,這是尚未全面展開。 一定要把他們來說,這是必要只在沸騰的水中。 與連接另一這個簡單的實施條件往往是一個拗造型 - 殼破裂,因為這一點,從雞蛋中水衍生的蛋白質的一部分顯著。

因此,為了避免外殼的不必要的裂縫,在任何情況下,不能放沸水中說剛剛取出冰箱裡的水蛋,因為最主要的原因,外殼進入這樣年久失修 - 氣溫驟降。 因此,你在沸水下降雞蛋之前,他們必須被微熱,因為它已經下運行的溫水一些水或持用溫水一點點盤清洗。

因此,我們認為烹飪炒雞蛋的2種方式。

方法1

這是必要的,首先,倒在一個小鍋裡沸水使得水比蛋(至少為1厘米)的略高。 然後迅速,在整齊地使用大湯匙,下一個在水中。 然後,在強烈沸騰恰好1分鐘煮雞蛋。 接下來,從火上移開鍋,並蓋緊蓋子,將定時器和檢測如何煮雞蛋smyatku:

- 6分鐘,如果你想獲得一點點搶myagonky蛋黃,但仍然水汪汪的蛋白質;

- 和多,如果你想獲得與完全凍結更加密集zheltochek直至蛋白質末端為7分鐘。

方法2

此方法效果一樣好第一。 這時候你需要把雞蛋放在一個鍋,倒入過涼水,然後放在一個強大的火力,一旦他們開始沸騰酌減。 然後測量多少時間煮軟煮雞蛋:

- 3分鐘,得到半液體蛋;

- 4分鐘,如果你想蛋白質牢牢“抓住”,而蛋黃仍液;

- 和全5分,如果你喜歡,使蛋白質和蛋黃煮熟,但在中間,你正在等待一個液體亮黃色斑點。

有時它是很難煮雞蛋是從外殼清洗,因此它仍然是一個大量的蛋白質。 為了避免這個問題,你必須關閉,火災發生後立即從鍋裡倒掉熱水,用一個非常寒冷的填充它。 當這些產品被冷卻,清洗他們會很容易,沒有任何不必要的問題。

雞蛋從3至20分鐘煮沸平均,這取決於對它們的目的 是必要的。 如何煮雞蛋 在smyatku? - 從3到7分鐘。 在包嗎? - 從5至8分鐘。 無情? - 從15到20分鐘。

好了,現在你大概知道多少熟水煮蛋,並會請自己有用和美味的早餐。

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