能源價值的產品，其中“活”多餘的卡路里

古代的聖人今天口頭禪曾經說過：“我們吃飯是為了活著。” 它可以被視為健康食品誡。 為了維持人體的正常情況下從食物獲取能量。 當食物是不夠的，它變得緩慢，弱，遇到 疲勞。 當攝入食物過多，那麼它也逐漸轉為盈餘超重。 為了能夠調節這些過程，人們對這些問題感興趣的能量值的食物。

還應該考慮這樣一個時刻，因為熱量。 的能量值 的食物是越來越今名。 這是從食品釋放的消化過程後，在人體內的能量。 食物能量值以千卡測量，但通常前綴“公斤”被降低。 測量等於以加熱升水一個程度的所需的熱千分之一的這種單元。 食物被人體能量的吸收被釋放的熱量。

我們每個人都有自己的治療消耗的營養物質和食品的能量值。 例如，碳水化合物或蛋白質一克包含四個卡路里，和相同的重量 脂肪攜帶十卡路里。 長期以來，傳統醫學被認為是如果產品具有植物來源的能量值，是非常低的。 這種說法是基於一個事實，即原料的水果或蔬菜是幾乎沒有碳水化合物和脂肪和蛋白質的量是微不足道的。

保策本納，瑞士著名的營養學家，開發改善人類健康的能源基礎的原始概念。 他在其集成能量值，其中考慮到不僅脂肪，碳水化合物和蛋白質的數量，而且在礦物質，維生素，纖維，酶和其他營養物質的其組合物中存在，此外，易於此類食物同化的程度方面視為每一個產品。 所有的產品都是著名營養學家視為生命能量的電池。

它被證明是最有用的蔬菜和水果中含有天然水果糖。 科學家認為，人體在這種糖的需求比蛋白質或脂肪要重要得多。 動物產品 出身，他獲得了並列第一名母乳，然後牛或羊，雞和雞蛋。 然而，他提請注意其使用的特殊性。 例如，牛奶，不建議熱身上面七十度，並有單獨的雞蛋 - 煮白和生蛋黃。

產品的能量值在食品，是極其重要的。 它會影響人體健康，外觀和重量。 的熱量和花費較少的能量更高，超重的機率就越高。 營養學家認為，由100減少熱量的攝入，每天一個人能夠阻止每年多餘公斤的出現。 減肥需要減少每日攝入五百卡路里。