苦胡椒：準備過冬。 保留的幾種方法

辣椒 - 辣菜。 它借給亮度任何菜。 對於尖銳的小辣椒的球迷這是一個不可缺少的產品。 要準備過冬也可以是多種途徑：鹹菜，泡菜，保留其他蔬菜的一部分。

苦胡椒：準備過冬。 酸洗

第一個配方會告訴你如何完全醃辣椒。 要做到這一點，你需要： 辣椒; 各種添加劑的味道和期望 - 花椒，山葵根和葉，葡萄乾床單，雨傘蒔蘿，肉桂羅勒，大蒜等。 醃料：。每4茶匙升水。 鹽和2湯匙。 湖 糖。 在每個罐中倒入茶匙醋（9％）。

技術

苦胡椒粉醃漬冬季開始，帶豆莢的準備做飯。 幹兩端需要修剪。 山姆，不要打開吊艙。 銀行放調料。 辣椒水燙傷和填充容器上的“肩膀”。 把水燒開，放入鹽，糖。 填寫辣椒，蓋上蓋子消毒。 等待罐冷卻下來了一點，澆上鹽水。 同樣，等到沸騰，在罐子倒液體。 再次重複上述步驟。 然後倒入醋，蓋螺絲，放陰涼容器。

苦胡椒：準備過冬。 鹽

在第二個配方進行酸洗辣椒。 需要：辣椒，蒔蘿（幾個大捆）40克芹菜和大蒜的一公斤。 鹽水：水（1升），80毫升6％醋，鹽（60克），的。

製備的過程

此 配方為冬季辣椒 涉及烤蔬菜。 辣椒，放在烤盤並在烤箱發送，並保持，直到招標。 然後冷卻並鋪在消毒罐。 奠定最緊密，加入大蒜和蒔蘿。 帶來水燒開，和傾鹽vsypte醋。 冷卻鹽水，倒在岸邊。 在室溫下醃3週的最大負載和胡椒。 然後關閉帽和地方在冰箱裡。

碾磨苦胡椒：準備過冬

保留在下述配方中的辣椒碎。 組合物：胡椒一公斤，葡萄酒或醋，1湯匙半杯（100毫升）中。 湖 鹽。

辣椒洗淨，切斷秸稈。 與種子一起傳遞，並通過絞擰器擋板（在粗晶格）。 混合重量鹽和醋。 攤開在無菌銀行，堵塞蓋。 辣椒準備。 肉即成或塗抹在麵包。 這可以被用作用於adzhika製備的基礎。

苦胡椒： 準備過冬。 食譜 西紅柿

配料：辣椒，植物油，番茄汁（家），糖和鹽。

辣椒洗淨，切莖。 紅熱油翻炒少許植物油。 番茄汁是 放在火煮沸。 他應該在體積大約減少一半。 然後應變，並添加糖和鹽。 味道 - 香料應適可而止。 放在罐子辣椒。 倒入汁。 消毒20分鐘，zakuporte蓋子後。 存放在地下室或地窖。 在冬季，辣椒，在這個配方熟，將是一個完美的零食！