蘑菇 - ，由於其獨特的結構和生物學家的特性進行從植物和動物界分離出來一種非常有營養的產品。 自古以來，人們用它們為食，但由於很久以前就學會分辨可食用的物種和收集它們，以免不為明年作物被留下。
最流行的是紅頭髮，小雞油菌蘑菇，香菇和平菇。 然而，他們長期搜索後難，可以很容易地在不利條件下丟失。 雖然菇 - 蘑菇樸實無華的天氣，它生存在乾旱和下暴雨，因此，最有成效的。 每年小降雨這種蘑菇節省的情況下。 蘑菇，正準備一個令人難以置信的速度快，但由於它在當時變為可用時，她的同事們的休息還是生 - 真菌的名稱，因為有菇最有可能的。 在自然界中，大約有150個品種他們並描述它們的外觀可以是一個諺語：“三十五個姐妹，全部由不同的母親。” 該特性可能不適合Syroezhko因為它們的帽的顏色可以從灰色到紫色和黃色甚至變化和陽光下或在熱處理過程中可能會褪色。
蘑菇燉肉的
據認為，最可口的醃製蘑菇，紅菇。 食譜也正好相反，因為有這麼多的方法來烹調他們，他們可以煮，炒鹹菜和，並在蛋糕和餡餅餡，在他們的基礎上湯和沙拉準備使用。 例如，豆類，肉類和奶油，蕎麥和土豆非常好吃組合。 菇 - 蘑菇謙遜和計劃的編制。 非常好吃把他們組合與其他森林表兄弟 - 和雞油菌蘑菇。 因此，它們可以在燉蘑菇燉肉使用。 對他來說，就需要預洗，煮在微咸的水，然後再進入一個大鍋和加入清湯所有成分，推出了蓋下封閉半小時，然後用切碎的草藥撒。
其他食譜
非常富有得到任何的湯，如果你加入蘑菇，紅菇。 基於牛肉湯從骨頭的菜，它首先加入洋蔥，柿子椒，胡蘿蔔，再熟豆準備。 蘑菇說，當豆將一半準備，煮至變軟。 服務於這個菜，酸奶油和新鮮麵包。 菇 - 蘑菇，它可以在任何餅餡中使用，從而不會變質的味道。 例如，您可以添加russules餡餅，煮，切碎蛋黃，蛋黃醬和用少許鹽灑連接。 所以他們有時間與準備考試相提並論，最好是預炒蔥，香菜和蒔蘿在植物油軟。 這個簡單的菜，肯定會很高興所有的家庭成員。