藍莓蛋糕奶油餡：選擇在家裡做飯

易碎的地殼糕點細膩溫潤一個藍莓餡餡餅不會離開無動於衷。 家對這個甜蜜的美味被認為是芬蘭。 在這個北方國家不斷增長的野生藍莓收集所有來者不拒，並在大體積。 從漿果熟的果醬，果凍，白蘭地，當然，最美味的，傳統的藍莓餡餅奶油餡。 至少每年一次，這種烹飪的傑作一定要在每一個家庭芬蘭準備。

傳統的芬蘭藍莓派

製備芬蘭餡餅開始與基部的麵團捏和。 為此，它必須連接一盤小麥粉（2.5V）和發酵粉（0.5小時。勺）。 在通過使用具有粉末（0.5V）脂（100克）的另一深碗鞭混合器，然後加入1個雞蛋，並在高速再次混合。 逐步引入幹的成分。 作為結果，應該得到一個彈性的麵團。 它應均勻地分佈在形式和輪輞的底部擴散。 在此期間，您需要將烤箱預熱到200度，並準備填補了餡餅。

以填充混合器鞭奶油（200ml）中，粉末（100克）和卵。 由此產生的質量添加洗滌並乾燥藍莓（5杯）。 輕輕混合木鏟。 現在，鑄件可以倒入準備好的麵團。

奶油填充芬蘭藍莓餡餅烘烤在爐的下部水平30分鐘。 擔任過冷卻用茶或牛奶。

藍莓蛋糕帶餡的塔皮

餡餅麵團由該配方混煉：冷凍黃油（200克）用小刀切碎，加入糖（50克），蛋黃，鹽和冰水的湯匙。 然後倒入200克麵粉，並開始揉軟，愉快的觸摸麵團。 如果它會崩潰，你可以加少許冷水。 將麵團放在包並發送冰箱15分鐘。 在此之後，傳播它的底部和凸緣形式，並在烤箱將其發送到烤蛋糕在190度10分。

與此同時，準備餡。 連接奶油（200毫升），糖（100克），澱粉（2湯匙。勺）和2個雞蛋。 混合至均勻。 一個現成ostyvshemu Korzh鋪在上面的漿果，倒入準備好的餡。 藍莓蛋糕在190度25分鐘奶油餡烤。 由於澱粉填充，密集和軟的同時，彷彿融化在你的嘴。

在豆腐測試藍莓派

這塊蛋糕的特點是，將麵團它是不添加蔗糖，雞蛋和發酵粉揉。 它需要在250克相同的比例只有麵粉，黃油，幹豆腐。 揉麵團後進入冰箱半小時。 然後，它必須是良好的圓形成滾動，與對應於基於所述增益保險槓形式的大小的直徑。 如果有必要，傾注更多的麵粉。 最主要的是，麵團沒有粘到手上，並推出時沒有破。 輪儲放於形狀，輕輕由側面平滑和切斷多餘的。 蓋麵團烘焙紙，上面用一個小的權重（如穀物），並在180度10分烤蛋糕。

為了填充連接單個盤400克厚油性家霜，蛋液粉末（50克）和香草醛。 以低速混合器直至光滑稠度擊敗。 添加250克藍莓。 澆倒在成品蛋糕的頂部。

烘烤藍莓派奶油200度填充25分鐘。 之前給你帶來的表，它必須在冰箱中冷卻。

藍莓蛋糕奶油餡：用奶酪配方

至於這種做法傳統餡餅的麵團脆餅上述配方的基礎。 但填充會有很大的不同，讓人聯想到的味道細膩的豆腐和漿果酥的。 這將包括三層：凝乳，藍莓，倒入澱粉和酸奶油填充。

對於凝乳酪製備中，充分混合（200克），雞蛋，糖（90克）和粗粒小麥粉（2湯匙。勺）。 對於酸奶油填充是奶油（200毫升），糖（80克）和卵。

形成在一個特定的序列藍莓餅餡奶油乳酪和。 首先在酥餅凝乳的烤箱中烘烤鋪設在藍莓，然後澆注的頂部。 烘烤在200度的蛋糕了半個多小時。

藍莓蛋糕與multivarka酸奶灌裝

為了測試必須打蛋（2個）和糖（100克）。 然後介紹百克熔化人造黃油，300g的麵粉和一茶匙發酵粉。 混煉後，把它包裝在箔和在冰箱發送。

為了填補鞭2蛋和糖（100克），加麵粉（2湯匙。勺）和200ml奶油。 調勻。

在碗的底部和牆壁Multivarki蔓延麵糊薄薄的一層。 前分發藍莓（250克），他們倒奶油產蛋量。 設置“烘焙”模式，其中藍莓餡餅奶油餡，並準備65分鐘。 信號不從碗得到濾餅經過充分冷卻之前（固化澆注時間大約2小時）。

提示烤蛋糕

下面的建議將幫助你避免在餡餅的準備失誤。

1. 潘只選擇全漿果和彈性，柔軟，粉碎不適合。
2. 藍莓需要與被留在漿果和水滴毛巾井和幹預沖洗。
3. 為了填補只選擇脂肪奶油（20％以上）。
4. 如果澆注液體翻得，它可以被添加到澱粉（2湯匙。勺）。
5. 切糕冷卻已經是最好能填來得及冷卻。

用酸奶灌裝藍莓蛋糕 - 是一個簡單而美味的甜點，這將能夠做飯每一個女人。 在烹調容易選擇吸引你最的一個選項。