開胃小吃 - 茄子胡桃

今天，大概沒有人會懷疑，大量的蔬菜在飲食中包含有很大的幫助。 蔬菜烹調不同的菜餚 - 湯，小菜，砂鍋，燉，當然，各種小吃。 今天我們就來教你如何做飯非常多汁可口的晚餐菜 - 茄子核桃。

變種準備飯菜，有幾個，我們會用最簡單的，為此，我們將需要中等大小的兩個茄子，約150克堅果，大蒜開始（一個或兩個丁香，根據大小和所需清晰度菜），少許蛋黃醬，鹽和油煎炸茄子。

在產品的數量得到這個香，非常豐盛的小吃約15-20小份。 除了成分，可以添加新鮮的香草。 最重要的是 - 香菜，但如果你不喜歡這個味道，你可以用香菜。

我們開始我們的烹飪茄子核桃。 茄子礦，切成片不厚，堅硬的鹽和碗加起來。 離開半小時給蔬菜汁。 然後茄子切片在冷水洗滌並於餐巾乾燥。 在平底鍋炒油準備蔬菜，在層伸出他們。 兩面煎至金黃色，然後塗在布，去多餘的脂肪。

現在的灌裝。 把堅果混合機中並研磨它們。 它是使用我們的菜餚的準備非常重要的是核桃，其他堅果提供不一樣的味道。

將切碎的堅果加一點蛋黃醬我們的體重開始像稠粥的一致性。 然後添加到堅果以及蒜泥和切碎的草藥。 同樣，所有混合。 灌裝準備就緒。

現在茄子鋪展在在一個單一的層中的盤，和在上面放螺母填充，在表面整平它。 收穫準備好放在冰箱裡兩個小時，之後他們可以成為核桃茄子。

核桃開胃茄子可以放在另一種方式，在軋輥的形式。 在這種情況下，需要茄子去皮，縱向切成板薄的（在厚度的3毫米）。 以同樣的方式在第一配方接下來的行為，這是第一次我們鹽茄子，讓他們站。 然後洗淨obsushivayut和魚苗。 以同樣的方式被準備的堅果餡，如果你不喜歡蛋黃醬，它可以替代酸奶。 順便說一句，在這種情況下，盤會變成較少的脂肪和熱量。

烤茄子散佈在布，而當太多的油被吸收，然後鋪在薄層板餡和在轉輥。 我們傳播我們的 茄子卷 與上一碟堅果，新鮮香草裝飾和服務。

如果你想煮不只是美味的小吃，和民族風味菜，你應該使用一個配方菜餚，如與格魯吉亞堅果茄子。

三茄子，我們需要大蒜五丁香，約200克核桃，芫荽，調味啤酒花suneli，藏紅花， 葡萄醋，紅辣椒粉和鹽。

茄子切成薄板，而不會剝離，並且在如在第一兩個配方中描述的相同的方式準備。

準備餡放入攪拌機核桃，香菜和大蒜。 全部粉碎，然後加入鹽調味，香料和醋。 如果質量是太厚，然後用少許開水稀釋。 嘗試了很多的味道，應該是瘋狂的，但用醋和香料的味道明顯。 但大蒜不應該淹沒了所有其他的口味，所以如果你有蒜瓣大的成本來減少其數量。

現在鋪在板上或烤茄子板的板，其一半長度塗片填充，並且第二半 - 偽裝上述內容，獲得這樣一種三明治 - 填充 - 茄茄子。

把準備茄子放在盤子裡，撒石榴籽並與綠化裝飾。 這種美味 可口的小吃 能充分補充任何假期表。