鮭魚的耳朵。 難忘的食譜

鮭魚的耳朵 - 不僅味道好，而且還不在少數。 並不是每一個家庭主婦試圖使菜單更加多樣化和非凡的，因為在大多數情況下，它沒有任何權力或金錢。 下面描述的配方，允許以最低的成本來煮美味和豐盛的膳食。 在烹飪只需30分鐘，從食物的樂趣是令人難以置信的。 不要忘記，魚含有大量的磷，是每一個家庭成員是非常有用的。

為了耳 鮭魚，處方 是不複雜的菜餚中，很美味，一些成分必須提前做好準備。 您將需要三文魚圓角 - 400克就足夠了。 還值得購買約土豆一斤，幾個洋蔥頭，一個胡蘿蔔，大蒜一瓣一個和一點番茄醬，最好是酸甜。 由於調味料需要鹽和黑胡椒， 月桂葉， 當然還有綠色的。 它可以是乾燥和新鮮。

要做的第一件事 - 是準備魚片。 必須切成塊，這不應該太小。 我們轉向蔬菜。 土豆和胡蘿蔔洗乾淨。 土豆切成塊，裝上小火。 一旦水來與土豆在鍋裡燒開，你必須加入切片。 庫克不超過30分鐘，否則轉向鮭魚泥。 乾淨shinkuem洋蔥和胡蘿蔔的小方塊的形式。 炒蔬菜葵花籽油，直到他們獲得在各方面的黃金色。 當zazharki焦黃，有必要填補了番茄。 如果番茄醬略有酸味，是補充糖分。 當zazharki準備就緒後，將它連接到湯汁，煮沸幾分鐘。 鮭魚的耳朵必須在表熱切碎的大蒜供給。

為了確保您的膳食是不尋常的，味道鮮美，檢查了一些烹飪的秘訣。

• 任何湯的基礎是魚（在這種情況下，鮭魚），但事實是，湯更美味，這是必要的，至少一個多品種魚類的準備使用。 它可以是一個梭子魚，白魚，鱸魚或圍脖，以及任何其他魚類。
• 它遵循的泡沫和它的時間來從發酵液的表面去除是非常重要的。 消化皮膚會破壞菜餚的吸引力。
• 耳朵上會更香，如果魚，這將被用於烹飪，新鮮。 當用於冷凍魚準備，它只能在冷凍形式被放入肉湯。
• 湯的主要成分是肉湯。 這就是為什麼如果你使用的少量蔬菜的菜更好吃。
• 烹調時魚湯沒有必要覆蓋有蓋鍋內，由於該湯可以是泥濘。 在烹飪過程中也火應盡量減少，以菜餚的外觀吸引力。
• 如果熟的三文魚頭湯，有必要從熱，當與肉體的背後便於骨頭取出。 不建議強烈消化食物的味道和香味可能會丟失。

鮭魚的耳朵上會更可口，如果各種香料季節吧。 被認為是最優化的香菜，蒔蘿和韭菜。 作為補充用月桂葉，胡椒粉一樣甜蜜和苦澀。 對於奢侈口味的愛好者烹飪龍蒿時，建議。 有些人鮭魚的耳後是準備好了，香料甚至更多的元素。 這往往是橄欖和檸檬。 組件必須被放置在與肉湯和蓋罐中，加上了幾分鐘的蓋子。 現在，你可以成為餐桌上的一道菜，並請親愛的美味佳餚。