鴨子出爐

鴨肉一直被認為是一道美味佳餚。這是非常嫩，多汁，具有特殊的味道和香氣。這就是為什麼與鴨肉製成的菜餚，是每一個節日的餐桌不可缺少的一部分。

肉類食譜很 - 與橘子鴨，甜辣椒，菠蘿，瓶上，鴨，烤套筒 - 和所有沒有列出！簡單而高雅，成熟而容易 - 只有一些菜都從這種鳥製成。最傳統的配方斯拉夫菜是烤蘋果鴨子。

為了準備與蘋果鴨需要鴨胴體。廚師喜歡用稍冷的家禽，但罰款和凍結。至於蘋果，最好是採取Antonovka或蘋果冬性品種，硬，發酸。一定要求的香料 - 以鴨肉非常適合桂皮，姜和黑胡椒。而且，當然，鹽 - 適量。

鴨胴體必須先解凍，但為了表示它不會失去其多汁，最好是慢慢來 - 先拿著它在冰箱裡，然後繼續在室溫下解凍。鴨然後用流動的冷水沖洗乾淨。

在單獨的板製備混合物賦予令人愉快的氣味鳥 - 香料和鹽必須徹底混合，然後擦所獲得的混合物製備的胎體。

下面是做餡。蘋果徹底從皮和籽洗淨，切成小塊或片。因此，他們不變暗，有必要用壓檸檬汁灑他們。

現在，您可以東西鳥蘋果。它不應該被過充到東西的胴體，蘋果應放在鴨子裡面很自由。在胎體的切口縫合或簡單地用牙籤固定。

製備胎體鋪設在靠背鍋放入預熱到180度的烘箱中。鴨子烤準備了很長時間，約兩個小時。在這種情況下，每半小時一班拉鳥應該是在頂部，與水的脂肪出來的加熱，使肉會得到多少汁液。對於服務於成品菜裝飾有綠色植物和辣味給這個肉越橘果醬。

許多國家的另一個經典食譜菜是一隻鴨子，在烤箱裡烤。這道菜是迅速做好準備，並且是雞肉，最近變得非常廣泛用於烹調的理想替代品。

所以，鴨子烤箱裡烤。為了準備這個菜你將需要一個鴨胴體，1.2杯大米，蜂蜜兩匙大100克李子，胡蘿蔔50克，同量的芹菜，鹽和香料的味道。

填充的製備如下：水稻必須預先浸泡在冷水半小時。然後，它與胡蘿蔔和芹菜混合，切成小方塊，加入李子，香料和鹽。現在填充已準備就緒。

鴨胎體應的鹽，包衣中輕輕擦與蜂蜜和東西得到的混合物。然後在胎體切口要屠宰的牙籤或只是縫合，並把鴨在烤板，小心地包裹它的塑料箔。
然後烘烤被放置在預熱的烘箱中約2.5小時。烹飪時間取決於如何舊的或年輕的鳥類。很明顯，年輕的鴨子熟，不僅速度更快，而且會顯著美味。

鴨子在烤箱裡烤，會為每個表喜慶菜，客人將欣賞將欣賞女主人的所有努力。作為補充，這道菜非常適合中國的糖醋汁菠蘿塊。