卡路里Adygei奶酪及其在飲食用途

正如你可能會從名稱猜測，Adygei奶酪品種出生於高加索北坡。 自古有此乳清牛奶產品已經知道。 它沒有 - 而且繼續讓家 - 從羊的奶製成，凝乳酶skvashivaya它。 到現在為止，在沒有阿迪格共和國宴是不完整的低白色氣缸與凸邊緣和在側面上模具的痕跡明顯的表的存在。 這種奶酪是很好的下干紅葡萄酒和新鮮蔬菜“伴奏”吃。 和當地人廣泛使用它來 烹調芝士蛋糕， khachapuri等菜餚。 我們賣的大多是新鮮的農產品白色的，但也非常受歡迎熏版本。 準備Adygei 在家奶酪。 它主要完成 在傳統的壁爐和一個吸煙者。

新鮮奶酪，因為它屬於軟類別，保持短 - 只有30天在冰箱裡，但熏的哥哥可能在於多年沒有失去它美妙的味道。 以前它熏只是與你採取一個漫長的旅程。 在俄羅斯，在北方許多國家，主要流行於 硬奶酪 或新鮮奶酪易碎，但這樣的“過渡”產品享有在地中海美食流行的愛情。 他是格魯吉亞suluguni意大利乳清乾酪和馬蘇里拉奶酪和希臘羊，保加利亞的近親 白奶酪。 卡路里 Adygei奶酪 比硬粒，這就有可能它在日糧中顯著降低。

在工廠條件下，產品的製造過程已經改變。 現在的基礎不能走 羊奶， 和山羊（甚至通過添加牛）。 它是對整個產品的營養價值最不幸的效果。 卡路里Adygei奶酪會更高，如果其準備參加牛奶，及以下，如果按照傳統的規則進行酸化和成熟。

本產品具有很多有用的物質。 營養學家的計算，是不夠吃，每天保持鈣，磷的人體所必需的供應只80克Adyg奶酪。 而且它含有豐富的B族維生素，氨基酸。 儘管俄羅斯鋼廠使用的牛奶品牌“奶酪阿迪格語”卡路里 這款產品仍然比硬質低，由於其生產的獨特技術。 牛奶在高溫巴氏殺菌。 從這個最終產品出現的酸奶或酸奶的獨特味道。 發酵保加利亞細菌牛奶經過加工的兩個階段-熱，然後，已經在模具，冷。 只有在其醃製的最後階段。

該產品的不成熟，它可以減少豆腐結構Adyg熱量的奶酪。 它只是從240到每100g產品252千卡。 與硬質小麥相比，這是非常低的。 事實上，這樣的低能量值接近輕度發酵乳製品的豆腐，但口味的全花束最近提出了一個缺口。

這種低熱量的奶酪Adygei 以及其對人體獨家使用允許其在飲食和使用卸載天減肥。 它不僅可以為“性趣”類型的khachapuri高加索菜餚中使用，但也加入到我們的傳統菜餚：沙拉（而太鹹奶酪）餃子。 或者，你可以有一個黑麵包和新鮮蔬菜 - 非常好吃！