學校的年輕女招待。 如何煮的湯

每個女孩都應該知道如何煲湯。 了解這種智慧並不難。 這足以檢查的主要食物種類及其製劑的一些技巧。 煮的湯能對肉，蔬菜，魚或 蘑菇湯。 他是一個厚厚的一致性和被稱為“湯”，也可以是飲食。 該組合物的成分是由選定的配方和你的喜好來決定。

讓我們來看看基本版本和一步如何煲湯分析的步驟。 如果你決定把家裡用肉湯做的第一道菜，那麼你應該知道，它是由骨頭，肉，內臟或混合組合物製備。 肉湯 正準備書籤所有其他組件。 骨和肉肉湯，從其罐中取出，將所得液體進行過濾以除去泡沫，骨和肉的微小顆粒。 如果你一頓包括骨頭湯，肉的準備和副產品，它應該被添加到這些產品，因為烹調時間。

開始沸騰骨頭，再放入肉類產品。 接收豐富的肉湯，去除所有食品和過濾。 只有這樣補充說，煮至嫩肉。 如果高湯烹飪過程中，你覺得長的話，有可能為未來做準備。 要做到這一點，熬一大截。 應變後，留下必要的湯製備一小部分，而剩餘的液體被凍結並存儲在冰箱中。 接下來的時間足以讓現成的湯，解凍並用水稀釋至所需濃度。

如何煮蔬菜湯？ 所有必需的準備第一菜蔬菜去皮和種子。 洋蔥，大蒜，胡蘿蔔和甜菜預切碎，炒油或脂肪的任何形式。 傳菜被添加到湯十分鐘，直到飯菜。 如果配方包括諸如泡菜，醬菜，酸模或醋，它們應該只烹調土豆之後被添加到罐中。 如果你把這些成分在同一時間，其中所含的酸，不會給土豆熬。

在你煮的湯，你應該熟悉準備各種產品的時間。 這將使他們能夠在泛流傳於以避免營養素的大量損失。 新鮮的香草，肉和魚為他們服務端上餐桌前直接添加到點菜五分鐘。 泡菜湯應該只是烹飪前。

如果你想添加到餐碟，它預傳代的幹煎油鍋炸至金黃色，然後用溫暖的少量水稀釋。 將該混合物充分混合直至光滑。 倒入用湯一點點流鍋內，不斷攪拌，5-10分鐘至熟飯菜。 請注意，razbuhnuv肉湯，麵粉是能夠極大地增厚湯。 因此，應以少量添加。

有一些細微之處你做飯前，你應該知道 蘑菇湯。 蘑菇湯是非常美味和芳香。 為了避免丟失的特徵性的味道，應該 幹香菇 ，浸泡並把在一半重量的增加沸騰。 並補充新鮮蘑菇在鍋裡了15分鐘，直到煮熟的蔬菜。 這將允許蘑菇煮熟的完美，又不失特徵香氣。

如有必要，添加到湯穀物，看它的準備時間。 燕麥，小麥粉，大麥和 小麥碎粒 把15分鐘的餐前。 大米，扁豆，蕎麥和小米 - 20分鐘，豌豆和蠶豆浸泡之前。 牛角入睡10分鐘至熟。 這將使他們準備和沸騰。