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泰國湯“冬陰功”:配方的照片

任何人誰訪問了泰國,已經嘗試過泰國 椰奶湯 湯姆蔭。 如果你不熟悉這個菜,在這篇文章中,您將了解它。

泰國冬陰功湯,蝦 - 世界上最清晰的。 已經有許多研究已經表明,菜是一個偉大的預防癌症。 也正因為這道菜泰國很少從這樣的疾病。

此湯在泰國任何咖啡館和餐廳,泰國的報價,以及在東南亞許多國家。 此外,每個廚師在培養皿中帶來了一些校正:添加或刪除成分,增加或減少的成分的量。

有幾個品種 湯:蝦, 魚,雞肉和海鮮。

基礎辣的泰國湯

重要的是,對菜餚的準備,使用優質的原料。 依據湯 - 辣的辣椒醬。 它可以獨立完成。 購買俄羅斯也很難。 它只能從泰國帶來。 無論是在包裝或銀行把它賣了。 包通常是半成品,其可以添加風味成分如君子蘭,高良薑,香茅。 該銀行發行的淨烹調麵食。

成分

現在,我們需要來形容進入湯的成分。 此外,我們會告訴你,如果他們不提供什麼可以替代的。

這樣進入泰國湯配料:

  • 高良薑 - 一種生薑。 他的強硬,像一棵樹,它的味道尖銳。 高良薑可以用通常的生薑可以看出。 您可以使用乾燥的新鮮或粉末小袋。
  • 香茅 - 綠莖(大約1cm直徑)與檸檬氣味。 更換該組件可以 香茅 或石灰或檸檬皮。
  • 卡菲爾(卡菲爾) - 葉子椴樹的顏色是深綠色。 這棵樹生長,因為它們只。 在君子蘭葉片室檸檬可以替代。
  • 芫荽(香菜)。 它是用來增加風味。 在冬季,冰凍草加。 您還可以使用種子作為替代品。
  • 魚醬。 它被添加到湯泰國,給出具體的氣味它,而不是倒鹽。 醬油有一個相當原始的味道,但在菜品,他提供了一個新途徑。 每個可口的肉,他給出了一個新的味道。 更換魚露能夠大豆。
  • 青檸汁。 它可以很容易地用檸檬汁代替。
  • 草菇。 他們可以通過其他的物種,如香菇和平菇進行更換。
  • 蝦。 必需。 更換它不受歡迎。 這是可能的,除了蝦,使用其他海產品,如章魚,魷魚等。
  • 椰奶(或椰子奶油)。 該組件是不是強制性的。 它是用來使品種的泰國湯,用溫和的味道是最有可能用於歐洲人之一。 如果需要的話,活性成分可通過常規奶油或乳代替。 您還可以刪除所有的菜分量。
  • 雞肉。 不需要這種成分。 它被添加到蝦,以使菜更加充盈,當小海鮮佳餚。

正如你可以看到你做飯泰國湯之前,你需要囤積重要組成部分。 所有這些都是非常具體的,但如果需要的話,他們可以通過更為傳統的替代辦法取而代之

您需要粘貼冬炎怎麼辦?

如果你還沒有買的原貼,你可以自己做。

將下列組分所必需的麵食的製備:

  • 一個辣椒(或其它尖銳);
  • 一個大蒜;
  • 青蔥(可以由一個普通的燈泡代替);
  • 姜(成分不是必需的,但你仍然可以將其添加到菜)。

烹飪麵食

倒入鍋內植物油,三到四湯匙。 彷彿似乎貼太厚準備甚至可以注入。

當油加熱,扔在大蒜幾丁香,切成薄片。 他應該炸至金黃色。 收穫後大蒜,分開放置。

在油一個中間頭切碎的洋蔥(蔥或燈泡)的下降之後。 在平底鍋也浸泡撈出。 捕獲它之後,放入大蒜。

此外,在同樣的油,放入四五件辣椒,切碎成小塊。 稍幹它的油(分鐘就足夠了)。 出鍋後加入先前烤洋蔥和大蒜。 此外,還可以倒入磨碎的生薑。 但是,這是可選的。

小抱在鍋裡混合,不斷攪拌。 然後離火。 此外,所有細碎研磨在攪拌機。 這一切,我們的麵條準備好了。 一致性應該得到厚。 煮熟的重量很長一段時間不破壞,只是需要將其存放於冰箱中。

如何煮泰式冬蔭湯在家嗎?

現在告訴如何準備這個菜。 這將有泰國料理,帶給的辣菜愛好者兩份。

泰國湯,照片其中的一篇文章中提出,正準備魚或雞肉湯。 雖然這是最簡單的,當然,煮雞肉。 它可以用來作為一種天然的肉湯和多維數據集。

肉湯是一個豐富,加入去皮,洗淨貝殼和蝦的頭。 上的兩個部分需要大約為0.5升發酵液。 不要加鹽,只需加魚露(1湯匙)。

在成品湯加良薑7毫米厚的切片(或生薑切片半厘米厚)。 進一步滾動君子蘭(2葉),香茅棒長度為十厘米(或檸檬皮至一個)。

所得的混合物煮四分鐘,調味即可給它的味道和香氣。 然後,刪除所有的葉子,切片和棍子,把它們放在一個盤,以免干擾。

熱湯製備的下一個階段

其次,沒有除熱的清湯,加入麵食。 其數量取決於你到底想要怎麼辣菜。 湯兩份就足夠了一個湯匙用幻燈片。

即使加入到湯泰國絕對的所有成分,嘗試的菜,如果有必要,在麵食的小碟子摔。

所以,回到烹飪。 現在的時刻已經到來,當你需要在湯扔泰國的所有準備的組成部分,即:香菇(4個),一個辣椒,蝦仁等海產品(400克),雞(100克),預切成片。 還澆在培養皿(1湯匙。L.)魚醬油。 當然,有可能一些成分不加,因為每個人都有自己的口味,但我們的湯是不會沒有蘑菇和蝦的工作。

如果你想品嚐的菜是有點軟,尤其是如果你把大量的糊,加入 椰漿 或牛奶(約100毫升)。 一旦煮的菜5至7分鐘。

烹飪清香可口的湯的最後階段

去除加一點,切半燈前幾分鐘(純化,當然),一瓣大蒜。 如果你想更多種口味,則拋出另一個番茄。 它可以被用作一對傳統西紅柿片的並切成櫻桃的兩半。

這是所有準備的泰國 冬陰功湯。 配方 預備課程難度。 但隨著他,如果你要處理每一個女人。

準備湯倒入碗,用在它上面撒上香草。 接下來,加入檸檬汁或石灰茶匙。

我想說的是,煮熟的麵食不僅可以在烹飪過程中使用,也能創造其他的菜。 糊劑也被允許加入到現成的膳食,例如,在意大利面。

最後,小

現在你知道如何烹製泰國湯,酸辣配方這篇文章中提出將幫助你。 我們希望你有做飯的廚房辣菜。

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