美味的魚在奶油醬。 醬汁的最佳選擇

奇怪的是，統計數據顯示，沒有太多的人都支持的魚。 除非，當然，除了它是沒有那麼多的選擇的國家。 即使知道如何有用的海鮮，很多人仍然喜歡陸地動物的肉。 魚在奶油醬 - 一個美妙的方式重新考慮他們的美食的渴望。 “肉汁”，給它一個辣味和多汁性，消除不愉快的許多魚的氣味，使眾神的晚餐經常盛宴。

方法來烹調“框架”菜集。 選擇吸引你更多的人。

流派的經典

傳統的配方，適用於任何種類的水生生物。 此外，在奶油醬這樣的魚是準備最快的，並且不需要成分豐富。

湯匙融化的黃油，直到金色烤粉兩湯匙（小麥，其他的都不好）。 如何變稠 - 它倒了中重奶油半杯。 質量捏合，粉碎草藥味（可以是乾燥的或冷凍的），並在攪拌prisalivaem渴望在爐子上5分鐘。 除去podperchivaetsya後; 醬油被擠壓檸檬片。

加味版本

這個配方是，如果你膽子特別相關的 紅色的魚 奶油醬（成品菜的照片能引起急躁坐在桌旁）。 一對在橄欖油三大匙以任何方式和褐變粉碎蒜瓣。 在一個小碗裡，煮低脂奶油玻璃水體積的一半。 這也引入了兩個切碎榛子，炒兩湯匙鮮榨檸檬汁。 淬火podsalivaniya小於五分鐘後傾葉子，和醬油放置冷卻。

葡萄酒和芥末醬

它可以被稱為通用，因為在與大海和諧，河裡的魚。 如果有大蒜味，收到了良好的伴奏海鮮。 你需要在麵粉中融化的黃油兩湯匙炒，加入切碎它青蔥和大蒜碾碎的丁香一匙。 當它們是柔軟，倒入玻璃的白葡萄酒，並且攪拌後 - 相同量的奶油。 由於醬變稠，平底鍋從熱源移開，並對其內容胡椒風味芥末，鹽和切碎蒔蘿，非急性3勺。 對於海鮮 - 甚至新鮮蒜泥。

魚在烤箱的奶油醬

主要產品被裝在磅，切割，醃podperchivaetsya的量。 即使這個配方在最簡單的魚西裝。 硬奶酪，約150克，研磨，與玻璃的混合是不是太沉重的奶油，對廚師的判斷選擇的調味料，和切碎的草藥。 醬汁傾於魚的片的分解，並且該形狀被除去的烘箱中35分鐘，緩解之前。 然後將溫度升高到200和盤保持在烘箱中直到地殼美麗。

蘑菇美味

這個食譜的最好的事情變成紅色的魚在奶油醬，例如鮭魚，鱒魚和鮭魚牛排。 大塊分成兩半，擦上鹽，胡椒，檸檬撒，塗油，烤十五分鐘。 在此期間，你將有時間砍蔥，迅速炒它。 然後傾注平板中型鍋蘑菇（100-150克）。 五分鐘後，加入麵粉的勺子，並混合均勻後 - 奶油玻璃。 醬油是煮熟，直至變稠，撒上碎茴香，不停的蓋下三分鐘左右。 準備魚穿上漂亮的菜，倒入香辣醬和服務熱情的消費者。

美食

這種魚在奶油醬將花費你高昂的代價，但菜是值得投資於它的錢。 兩個鮭魚片，obsushennyh，胡椒，咸，油炸煎鍋，直到順利tolstodonnoy臉紅。 這將需要一個過程一個小時，其中的四分之一。 然後，幹鍋勺幻燈片pripuskayut麵粉，直到核桃氣味; 在這一刻它被添加到黃油（兩湯匙用幻燈片）。 之後，它慢慢融化倒奶油半杯（的方式，使麵粉不起皺）。 當醬油幾乎增厚，添加天然紅魚子醬兩勺。 最後轉移到鍋魚排，它覆蓋有一個蓋子，放置一個最小熱4-5分鐘。 切斷電爐蓋後甚至不能四分之一除去一個小時的 - 魚來達到標準，並與所有的味道送入。

對於任何的最美味的麵食建議的食譜是：在奶油醬魚就變成了特殊的強度，辣味和香味。 只是不要讓不常見的錯誤混用兩種飯菜。 然而，這不是航海麵食。 這是更好地分開煮麵條，放在盤子裡漂亮的幻燈片和頂部或側面附加一個誘人的一塊魚。 醬油倒在頂部和慷慨，不講。 你可以用草藥切碎灑，或用樹枝裝飾。