豆肉餅 - 素食者和肉食者菜

漢堡 - 美味和受歡迎的菜。 但事實證明，他們不僅能夠從肉或魚的準備。 對於素食主義者，以及那些誰堅持崗位的要求，有這個菜從豆製成的變體。

豆肉餅 - 不僅味道鮮美，而且有用，因為豆類，像其他豆類是植物蛋白，這是為那些誰不消耗動物性食物必不可少的一種物質的來源。

所以，準備從豆類空腹做漢堡，我們需要干豆的玻璃。 該品種其特殊不要緊，我們可以把紅色和白色。 還需要一些煮沸的 護套土豆 中等大小，50克幹蘑菇，麵粉3湯匙和一茶匙的鹽。 相反，你可以用麵粉 燕麥燕麥片， 或地面咖啡研磨機“大力士”。 調料，我們將用幹的顆粒狀大蒜，黑胡椒和，如果需要的話，香菜。

由於我們使用的幹製品（香菇，豆類），他們應該是預先在水中浸泡數小時。 在此之後，產品分開煮軟。

煮豆，土豆，蘑菇需要一個良好的印章。 最簡單的方法，用攪拌機或碎肉機。 但在沒有這些設備，你可以粉碎馬鈴薯以及豆類和tolkushkoy只是印章的蘑菇。 如果質量太粗，則必須用少量的水稀釋。 這些誰不是太嚴格禁食，水可以代替牛奶。

從得到的塑料塊雕刻小餡餅和兩側鍋炸他們。 豆類的肉餅是最好的蔬菜沙拉和番茄醬。

這道菜的另一變型不涉及使用土豆。 在這種情況下，豆泥加泡在牛奶或水，白麵包。 這個配方的重量可以加一個生雞蛋，但也離不開它。

另一個有趣的食譜 - 豆漢堡蔬菜。 豆餡準備，如在第一個配方。 與此同時，在煎鍋中炒黃油切碎洋蔥，擦上細刨絲器胡蘿蔔。 炒蔬菜應在低溫熱變軟。 加入準備好的蔬菜放在豆泥，季節，口味和形式肉餅，paniruya他們在麵粉或麵包屑。 對於這個菜需要一個醬。 要重新煮，炒洋蔥和胡蘿蔔並加入到蔬菜番茄醬或西紅柿汁。 如果有必要，加水，鹽，胡椒和用小火煮，直到煮熟的蔬菜。 醬油是準備加入切碎的香菜。

倘若沒有時間來擺弄浸泡和烹調豆子，你可以煮肉塊表達選項。 要做到這一點，你需要從罐子買罐裝豆類，瀝乾液體。 罐頭肉餅的其餘部分以相同的方式製備的第一個配方。

這些誰做不是很快，但只是想分散其菜單，可以做飯從與各種添加劑豆製成的漢堡包。 例如，在豆餡可以添加磨碎的奶酪或碎奶酪。

您可以從做飯豆，加肉末做漢堡。 在這種情況下400克已完成煮豆，應採取約150克肉末，一對夫婦的雞蛋，洋蔥和2湯匙的馬鈴薯澱粉。

煮豆與洋蔥一起研磨。 如果需要的話，這些漢堡可一點大蒜，以及任何香料添加到您的喜好。 此後，在餡破雞蛋，加澱粉和揉至均勻質量。 形成小餡餅和油炸得，麵包屑預卷起來。 服務於這些肉丸的番茄或奶油醬和任何配菜。 請享用。