如何烹製美味的西紅柿果凍

西紅柿可以準備多種方式。 最原始的食譜的口碑幾乎過去了。 這些措施包括在果凍西紅柿。 這種不尋常的食譜。 他們中的一些在這篇文章中介紹。

第一個配方是基於0.5升的容量提供的。 拍攝300克番茄中。 他們應牢固，無損傷，比“霜”更好。 還需要一個頭蔥，甜椒黃色和大約兩湯匙蔓越莓。

西紅柿需要預先灼。 對交叉地做到這一點，皮膚切口。 然後刪除西紅柿為2-3分鐘沸水。 而且合併用熱水，用冷水填補。 此過程後，一個西紅柿，你可以很容易地去除皮膚。 甜辣椒 一定要清洗乾淨，切成半環。 洋蔥還去皮，切成圈。 現在我們進行的蔬菜罐頭鋪設。 我們傳播的洋蔥層，西紅柿，然後sypem越橘和胡椒。 由於由層重複的層，直到容器被完全填充。 蔬菜分發盡可能緊，但是要注意，西紅柿的果實不傷害。

接下來，你需要準備的是讓西紅柿果凍所需要的填充。 這將需要一升液體，在1.5湯匙糖和鹽20克明膠和丁香和黑胡椒。 明膠應在冷卻的玻璃浸泡，但 開水。

拿一杯水，並添加到它的所有必要的成分，準備餡。 接下來，倒入它的溶脹明膠和非常仔細地混合一切。 煮沸，但不要給煮沸，或明膠將失去其性能。 倒入熱灌裝準備好的蔬菜罐和關閉他們的蓋子。 其次是滅菌過程。 在此之後，銀行密封，並使其冷卻。 然後將它們移到較冷的地方。

西紅柿，酸菜肉凍，以不同的方式製成。 可能的話，每個廚師都有自己喜愛的食譜。 然而，考慮另一種選擇安排。 我們需要1.5-2公斤的蔬菜。 還需要一個大的洋蔥和大約兩月桂葉。

對於醃料，我們需要：半公升的水，明膠的湯匙，相同量的鹽，糖砂1.5湯匙醋四分之一杯。 西紅柿切成半圈，但不能過於單薄。 也有報導用洋蔥。 事先準備罐子。 在每個罐蔓延的底部 月桂葉， 然後分層切洋蔥和西紅柿。

明膠必須在冷水中浸泡約40分鐘。 然後稍微加熱溶解所有穀物，但不要煮沸。 所有必要的醃料其他配料，混合，並加入到他們的溶脹明膠。 制得的混合物倒入蔬菜，並用金屬蓋封閉罐。 若要將存儲在長期西紅柿果凍，他們需要進行消毒。 為了這個目的，而無需關閉蓋子，把它們放置在沸水中，一個很整齊，在約10分鐘，然後縫罐進行冷卻。

罐頭西紅柿 所以並得到美味的菜，可以在冬季裝飾的任何表。 烹調時可以使用的其他成分。 由於番茄完美結合蒔蘿和蒜。 這些產品會給他們一個辛辣的味道和香氣。 香料合適丁香或五香粉。

在果凍番茄收穫的冬季，但你可以吃了，很短的時間段後。 如果你喜歡醃西紅柿，然後用第一個配方，如果醃製 - 第二。 這一切都取決於你的喜好和口味。 但最重要的，很是享受這種蔬菜的味道在冬天的機會。