對於希臘沙拉奶酪這是最好的選擇？ 原來的食譜

這是很難找到誰從來沒有嘗試過的希臘沙拉，因為這並不需要回到他的故鄉。 它的美味和健康的菜是很有可能在家做飯。 它只需要知道什麼樣的蔬菜，它包括什麼，他被指控在希臘沙拉和什麼樣的奶酪？ 現在是小 - 找到合適的配方。

希臘沙拉的出現的歷史

在希臘，這個著名的沙拉的發源地，它被認為是農村。 而所有通過這個簡單的成分。 新鮮的西紅柿，黃瓜，辣椒，洋蔥，橄欖，橄欖油和奶酪“羊”和為最，主要產品在傳統農民的飲食。 但是，沙拉與一個奇怪的情況下，相關的希臘人表出現的歷史。

事實上，在十九世紀，蔬菜，如西紅柿和洋蔥，甚至，就決定吃全，咬下一塊麵包，抓住或奶酪。 它只是在1909年，一個移民最初是從希臘，從美國回到老家後，他決定砍掉通常的產品，並將它們連接在一起。 這樣做的原因是一個糟糕的牙齒，這並沒有讓男孩咬蔬菜整體。

後來，他的姐姐，誰也非常喜歡這道菜，他們決定在一個鄉村婚禮對待客人。 成功是驚人的。 並有與“菲達”奶酪希臘沙拉第一和原始配方。 現在，他是著名的不僅是希臘，但也遠遠超出了這個陽光明媚的國家的邊界。

奶酪的希臘沙拉：名稱，描述，

如何找到希臘人自己，沙拉，其製備不使用羊，它不能被稱為希臘。 這種奶酪一直是希臘的一個標誌。 它僅在這個國家做，只在某些領域，例如，克里特島，馬其頓和他人。

菲達 - 從綿羊和山羊的奶製成的柔軟的光咸奶酪。 對於其發酵使用的特殊 凝乳酶 腎素。 先決條件用於製備乾酪 - 牛奶一定的比例：70％和30％的綿羊山羊。 閒來無事添加，無防腐劑，染料。

奶酪烹飪技術保持多年不變。 首先，在乳酶加入，由此skvashivaetsya形成群眾類似夸克。 她然後壓成特殊件。 在這之後，形成的質量浸泡在鹽水特別在兩個月木桶。 因此，原來的希臘沙拉，來自意大利的語言，它的名字和翻譯為相同的奶酪“分一杯羹”。 費塔 - 世界上最著名和最受歡迎的軟乾酪。

原沙拉醬

根據經典的“農村”配方希臘只有橄欖油沙拉打扮。 由於只有一個小的補充。 您需要創建一束芬芳的花束和高品質的特級初榨橄欖油獨特的口味加入檸檬汁和橄欖油草。

沙拉醬應該總是提前做好準備，以便其所有的組件連接到對方，她可以釀造，沉浸在自己的氣味。 因為這將需要70毫升橄欖油，半個檸檬的汁（也可以替換的葡萄酒或香醋一湯匙），香草（牛至，百里香或橄欖油）。

因此，不僅什麼奶酪希臘沙拉會存在，但也從一充電取決於該盤的真滋味。 現在我們要收集所有的配料混合在一起，並直接進行烹飪過程。

經典食譜希臘沙拉

在希臘沙拉的準備，也有一些需要加以考慮的秘密。 它似乎有複雜的：切好的蔬菜和軟芝士，賽季他們調勻。 但事實並非如此。 原來的配方希臘與“菲達”奶酪沙拉不需要的成分混合，和他們的分層鋪設。

為了準備這個菜需要這些成分：

• 4西紅柿平均值;
• 2黃瓜;
• 1大柿子椒綠色;
• ½蔥（芳香紫羅蘭）;
• 150克羊的;
• 8條黑橄欖;
• 小雀躍;
• 敷料，根據上述建議的配方熟。

所有成分為沙拉和切成序列大型堆積層。

1.切片黃瓜：小圈，大半個一次。 放在沙拉碗的底部。

2.辣椒從核心清除，切成半環。 排在黃瓜上。

3.西紅柿從莖洗淨，切成四塊。

4.洋蔥切成半圈。 在此之後，應該用冷水沖洗，以除去苦味。 弓，把西紅柿後，接下來層按。

5.裝飾菜酸豆和橄欖，它不需要預切割。

6.著裝沙拉，不要攪拌。

7.頂配一片奶酪，倒入其剩餘調料。

8.在食用前，必須加入鹽和胡椒粉，攪拌希臘沙拉。 奶酪“羊”，同時輕輕破碎成大塊。

所以準備在他的家鄉希臘沙拉。 然而，在不同國家的許多廚師長從傳統秘方不見了，和餐館遊客提供一道菜，其中組合物具有其他類型的奶酪。

有什麼可以替代的希臘沙拉奶酪“羊”？

如果烹飪希臘沙拉沒有發現羊之前，你可以嘗試更換其他鹵奶酪。 它有一個類似的味道的奶酪。 這種奶酪也是希臘沙拉不錯，因為它是在鹽水中浸泡也，但是，不像羊，它與其說是崩潰和更多的壓縮，所以如果你在他的菜添加還是要削減。

羊奶酪有鹹味。 對於希臘沙拉奶酪這樣的計劃只有在這個意義上，一個菜很容易過度不太適合。 為了避免這種情況，你需要在冷開水浸泡幾小時的奶酪。 因此，這將變得不那麼咸，更像是一個傳統的希臘奶酪。

有更換羊其他選項。 在食譜Sirtaki希臘奶酪和fetaksa經常使用。 兩者有一個明顯的鹹味，所以應謹慎使用它們的食譜。 否則，可以大大超調的菜不是作為一個結果，破壞它。

希臘沙拉奶酪“Fetaksa”：一步步食譜

這不是一個原始的沙拉食譜來自希臘。 而且它不只是另一種奶酪。 相反，洋蔥生菜都在這裡使用。 該成分的其餘部分是相似的。 配方希臘沙拉“Fetaksa”奶酪需要這樣的組件：西紅柿（2個），黃瓜（2個），甜椒， 萵苣， 橄欖，fetaksa（150克），橄欖油（30毫升）和鹽。

通過步驟配方步驟：

1.黃瓜，西紅柿和青椒切成大塊。

2.生菜挑選手。

3. Fetaksu切成大方塊。 它具有結構緻密，所以不像羊不會崩潰。

4.橄欖可減半或完全在沙拉中添加。

5.混合的沙拉碗所有成分，季節與橄欖油和鹽調味。

提出上述配方希臘與“Fetaksa”奶酪沙拉不是滋味遜色的經典版本。 如果需要，您可以換藥，以加入橄欖油檸檬汁和香料香沙拉。

希臘沙拉Sirtaki

從原來的配方退一步可煮至少美味的沙拉，但有不同的奶酪。 Sirtaki也出生在希臘，但它已成功地學會了用牛奶煮和俄羅斯。 根據結構，它比羊更密集。 好切成塊，不崩潰。

與“Sirtaki”奶酪配方希臘沙拉涉及使用西紅柿，黃瓜，甜椒，橄欖，橄欖油和新鮮羅勒。 所有成分切碎粗發，這樣就可以得到各的味道。 用新鮮的紫蘇（1/2束）穿著沙拉橄欖油或乾燥（1小時。勺）。 Sirtaki - 咸奶酪，所以當鹽在最後時刻加入到沙拉。 否則，這道菜可以撒嬌。

與“Sirtaki”奶酪配方希臘沙拉 - 這是一個偉大的替代傳統的烹飪選擇。 它可以作為一份節日的餐桌和早餐。

莫扎里拉希臘沙拉

新鮮的蔬菜美味和健康的菜可以通過添加意大利莫扎里拉奶酪的熟。 它有一個質地緻密，但不同細膩鹹味。 對於希臘沙拉奶酪“莫扎里拉”適合不超過Sirtaki或fetaksa更糟。

這個配方使用相同的成分，如那些已經在上面建議。 西紅柿，黃瓜，辣椒，橄欖，軟芝士和橄欖油 - 它是生菜的強制性組件。 但是否加蔥，煮取決於不同的喜好。

穿著用橄欖油，檸檬汁和普羅旺斯香草身著傳統的希臘沙拉。

希臘沙拉奶酪Adygei

從羊的奶製成的這個希臘奶酪可以在每家商店中找到。 當然，他學會了在俄羅斯的牛奶。 但是，這種奶酪的味道（羊乳酪，Sirtaki或fetaksa它 - 並不重要）是相當錯誤的，性價比還是很高的。 如何尋找出路？

還有另一種選擇，這是理想的希臘沙拉 - 奶酪阿迪格語。 這是更溫和的味道，但填充的巧妙編制可替代更昂貴的奶酪。 幾招希臘沙拉的其餘部分保持不變。