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糖漿浸泡海綿蛋糕 - 食譜

隨著家庭,使糖漿浸泡海綿蛋糕? 方藥與甜食的照片將在這篇文章中提出。 我們也告訴你如何正確使用類似的浸漬。

經典版

餅乾,熟了自己,是對自己的美味。 但它可以做,如果需要的要好得多。 要做到這一點,我們建議使用下列成分:

  • 飲用水 - 約6大湯匙;
  • 精細甜菜 - 4大湯匙。

製備的過程

經典的糖漿浸泡海綿準備很簡單。 為了這個目的,一個小的鍋倒入水中,然後倒入糖。 攪拌均勻,用勺子的成分,把它們放在一個發熱量低。 在這樣的成份帶到沸騰。 他們是不被燒毀,並將混合物持續攪拌湯匙。

熬糖漿浸泡海綿不應該。 最主要的是,糖完全溶解。 成品糖漿,從熱移除,並冷卻至38-40攝氏度的溫度。

如果你想要一個更美味的產品,它可以添加各種果汁,甜酒和白蘭地連的。

這樣做漿果糖漿

現在你知道如何讓經典的糖漿。 如何煮香甜味浸漬海綿蛋糕? 要做到這一點,我們推薦使用:

  • 草莓新鮮花園 - 約320克;
  • 甜菜 - 80克;
  • 飲用水 - 300毫升;
  • 白蘭地要么 - 1大湯匙為200克最終糖漿的速率。

如何煮?

漿果糖漿浸泡海綿蛋糕原來很香,味道鮮美。 準備吧,新鮮的草莓應該擠用篩子和tolkushkoy的所有果汁。 剩下的蛋糕被添加到飲用水中,這之後倒入糖。 將所有材料混合,將它們放在爐子,把煮沸和沸騰約五分鐘。

此過程之後,糖漿過濾,然後用製備的草莓汁組合。 因此,食材再次帶到沸騰熬了整整三分鐘。

去除與板浸漬,它冷卻。 只有經過冷卻的糖漿加白蘭地和充分混合。

準備咖啡糖漿

咖啡糖糖漿浸泡海綿特別香。 他們可以處理不僅奶,還巧克力蛋糕。 要做到這一點,我們需要:

  • 任何白蘭地 - 1大湯匙;
  • 天然研磨咖啡 - 2甜點匙;
  • 飲用水 - 200毫升;
  • 細砂糖 - 2大湯匙。

製備方法

在您做出糖漿,有必要準備咖啡輸液。 要做到這一點,自然研磨的咖啡倒入開水,放在小火上,等待沸騰。 接著,對咖啡飲料的容器從板中除去,密封並靜置1/4小時。

隨著時間的推移,將混合物過濾味。 然後加白糖,並再次被提上灶。 使配料到沸騰,他們被刪除,使其完全冷卻。 在咖啡糖漿的末尾添加白蘭地並仔細攪拌。

事務糖漿利口酒

如何使浸泡海綿蛋糕含糖糖漿? 該混合物的配方,我們現在考慮的問題。 為了實現它,我們需要:

  • 飲用水 - 約¾杯;
  • 細砂糖 - 約¾杯;
  • 任何酒 - 不超過四分之一杯少。

煮的過程中

為了使一個非常可愛的藥水浸泡海綿家裡,所有的上述成分的組合在一個小碗裡,然後把它們在火上煮,直到完全溶解糖。

減少熱量降到最低,將所得混合物緩慢地煮沸以減少體積準確的兩倍。 在此之後,糖漿從熱源移開並讓其冷卻它一下。 浸漬甜美的餅乾應該還是溫暖的。

橙色糖漿浸泡海綿蛋糕:配方一步步照片

獨自做出這樣的甜度是不是很困難。 主要要求遵守所有處方。

那麼,什麼是我們需要在家裡糖漿浸泡海綿蛋糕沒有酒精做原料? 有經驗的麵包師建議準備以下產品:

  • 精細甜菜 - 大約四分之一杯;
  • 橙汁是天然的(最好是取鮮) - 半杯;
  • 桔皮 - 從一種介質水果。

通過步驟蒸煮步驟

在你煮浸漬家餅乾糖漿, 橙皮 應仔細從果實分離,然後切碎了。

在深鍋中,並加入到鮮榨配售剝離 橙汁 和糖。 攪拌部件,他們把文火,等到糖完全溶解。

減少熱量降到最低,芳香族糖漿煮沸另外10分鐘此治療餅乾應在量正好兩個倍降低。 在這個程序之後,它通過細篩過濾,並浸漬所有酥。

如何用浸漬家糖漿的幫助海綿蛋糕?

我們已經介紹了如何,您可以在家裡做糖漿幾個選項。 然而,這是不夠的,已經變成了美味和最精緻的蛋糕。 因此,我們決定告訴你如何正確浸漬完成糖漿餅乾。

第一步是確定什麼我們的蛋糕。 換句話說,有必要找出dryish或潮濕的餅乾。 在第一種情況下,自熟漿將需要相當多。 如果你的蛋糕潮濕和脂肪,浸漬可以在最小量使用。

餅乾表面上相當不錯,均勻糖漿噴灑常規噴霧。 然而,應該撥打更加暖和浸漬,否則將無法通過管。

在這種情況下,如果噴射器是不是在另一方面,自製的餅可以通過傳統的甜點勺子浸漬。 舀糖漿應該是在小批量。 這是必要的,以確保浸漬在餅乾均勻分佈。 否則,在同一個地方的蛋糕將是dryish,另 - 它只是流。

如果你用小勺子似乎不舒服你,出門再隨身攜帶糖果店程序可以將傳統的烹飪刷。

一旦濾餅完全糖飽和和遮蓋霜和裝飾著各種糖果粉末,準備餅在冷卻室中取出5-6小時,和即使在夜間更好。 在糕點以及軟化,變得溫柔和非常可口的早晨。

總結

如何為浸漬糖漿自製蛋糕 - 這是一個品味的問題。 許多廚師喜歡使用的經典版本。 但給蛋糕特殊的味道和香氣,我們建議您使用更原始的食譜。 為此,主要的糖浸漬可以添加櫻桃,巧克力或 杏酒。 也為了同樣的目的是完善各種烈酒,果汁,白蘭地等。 順便說,酒精飲料應該僅加入到成品並冷卻糖漿。 否則,高溫的影響下,他們所有的味道剛剛蒸發。

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