美味的自製製劑：來自番茄的adzhika，冬天的食譜

Adjika - 東部的菜，大多是白菜菜，長期以來一直被採用在我們的桌子上。 芳香，中等鋒利或火熱（哪一個更喜歡它），它很好地掩蓋了肉或蔬菜的味道，適合在烤。 你可以用幾種方法做飯。 我們將更詳細地討論如何做到！

Adjika很軟

看完這個頭銜後，別急著聳聳肩。 來自番茄的Adjika，您所提供的冬季食譜，味道真的很柔軟。 攔截喉嚨裡的呼吸和划痕就不會！ 主要成分是天然西紅柿。 每2公斤這種蔬菜取其他成分1公斤： 甜椒，胡蘿蔔，洋蔥，蘋果（需要綠色或飽和酸甜味）。 您還需要2個辣椒和半頭大蒜。 從番茄準備如下adzhika。 食譜（冬季）建議清洗所有蔬菜，剝皮，切碎。 接下來，將它們通過絞肉機，或用攪拌機研磨。 將所有東西放入鑄鐵中，加入鹽（3湯匙），一點點（100克）植物油和泡芙40分鐘，攪拌使質量不燃燒。 如果你看起來有點像西紅柿這樣的ajika，冬天的食譜就是要加糖（1-2湯匙，或者品嚐）。 大蒜擠壓通過壓榨機，放入蔬菜混合物中，讓菜餚煮5分鐘以上。 然後打包，不要將其從火中取出，放在罐子上（預先對其進行滅菌）並將其捲起。 塔拉翻轉，包裹，在一天放在廚房。

Adjika是酸甜的

如果你喜歡番茄的甜味adzhika，冬天的食譜將如下：西紅柿需要5公斤，保加利亞胡椒3公斤，胡蘿蔔多達2公斤蘋果（建議服用antonovku或其他秋季品種），洋蔥 - 1公斤。 還有2頭大蒜和2莢辣椒。 所有部件均清洗乾淨，切碎絞肉機。 在迦南地區，蔬菜應該被燉，加糖（約一杯），你可以多一點點 - 已經在烹飪過程中。 倒入同樣的0.5升向日葵油和100毫升醋9％（或130-150毫升6％）。 然後從番茄上放上你的盤子adzhika。 冬天的食譜（使其保持良好）建議在大火中煮蔬菜，然後使其變小。 蔬菜攪拌，煮一個半小時。 將現成的小吃倒入罐中，滅菌（0.5升-15分鐘，升-20）。 捲起來

Adjika蘋果

如何從西紅柿做一把刀的另一個美味的食譜表明，你不僅關注西紅柿，還關注蘋果。 主要成分番茄需要1.5公斤，蘋果（最好是Simirenko），胡蘿蔔，甜椒（最好是紅）0.5公斤。 大蒜拿一克300-350，苦辣椒 - 幾個莢。 像往常一樣，所有的組件都準備好，送到絞肉機，然後送到kozanok或鍋。 倒入油中（0.5升） - 番茄的自製adzhika在小火上應該是很好的原子。 熄滅兩個小時，不要少。 不要忘記妨礙！ 在最後一輪之前加熱！ 在罐頭和卷上煮沸adzhika包裝。

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