食品和飲料食譜

如何在家裡做酥皮:食譜和秘密

要了解如何製作酥皮在家,知道不是每一個女主人。 畢竟,今天半成品可以在任何超市購買。 但是,該產品的易得性是不是大多數人使用的是購物基礎的唯一原因。 在生產環境中進行,由於這樣的事實:許多家庭主婦不願意與一個漫長而充分捏合負擔自己如此受歡迎酥皮。 但是,其中存在的深刻的錯誤,因為沒有什麼比接受教育更做飯酥皮自己。 所以在你已經看到了自己,想像你一步一步的配方相混合。

如何使酥皮沒有單獨酵母?

對於半淡水的準備工作將需要購買以下項目:

  • 過篩麵粉 - 2杯(添加可選);
  • 冷開水 - 少許;
  • 新鮮的黃油或人造黃油良好的烘烤 - 260克;
  • 大雞蛋 - 1件。
  • 檸檬酸 - schepotochka;
  • 鹽小 - schepotochka。

混合的過程

之前,你在家裡做的酥皮,你需要揉兩個不同的質量。 首先,它需要鞭叉蛋,加入檸檬酸和鹽捏,及其倒入冷卻的熱水,使產品以270 ml的總體積。 接下來,過篩麵粉,導致做凹山,倒入蛋液,混煉,麵團手光滑。 在此過程中,基礎可以加少許軟化黃油或人造黃油。 因此麵團將更加靈活和柔軟。 最後,它需要在一個袋子的地方,把冰箱半小時。

這樣的框架的第二部分被更快製成。 要做到這一點,搗爛用叉子的黃油或人造黃油,然後倒入麵粉幾大湯匙你原來漂亮黑壓壓的結果。 也希望在一陣涼爽的地方。

要了解如何使酥皮在家裡,我們應該記住,這種框架是沒有白費就是它的名字。 因為它由許多薄的層,其在熱處理過程中提出的,形成了繁茂,柔軟和非常細膩的產物。 為了形成一個半成品從冰箱麵團需要和把它卷成矩形形狀。 此外,為了制得的基體層,必須小心地黃油,預先用麵粉捏合。 所得層是必要的包裝信封,以至於最終你已經形成了一種方形的。 它需要回滾到矩形形狀,並重複上述步驟。 所有這些活動的建議進行3〜4次。

上述操作完成後,根據建議放入冰箱半小時。 我們希望,現在你了解如何使酥皮在家裡。

當然,這種新鮮的基礎上,我們捏合的理由,和烹飪成就。 所以,做什麼用酥皮和如何做麵包呢? 這些問題的答案,我們看看下面的。

如何快速和美味的烹調自製比薩餅?

與酥皮比薩食譜是特別受歡迎的那些誰不能想像我的生活沒有這個快速和豐盛的意大利菜餚之一。 為了準備它,你只混合有人提出稍高的方式新鮮的基礎上,購買全部為餡,即必要因素:

  • 芳香族火腿 - 150克;
  • 橄欖或橄欖 - 標準罐;
  • 低脂蛋黃醬 - 90克;
  • 成熟的西紅柿 - 3個單位。
  • 泡菜 - 3介質件;。
  • 硬乾酪 - 180克

製備的過程

如何使酥皮在家裡,我們在本文開頭所描述,有必要找出這樣一個框架如何付諸實踐。 為了這個目的,將半成品從冰箱中所需的,然後沿一個薄的矩形形狀的一邊滾動。 接著,將生麵團應放在烤盤和輕踩手,以便它很好地分佈在培養皿中。 其後,將基板需要分發的新鮮番茄,切碎泡菜,橄欖和類似處理調味火腿切片。 在所有的組件的端部要被塗覆網格蛋黃醬和磨碎的硬乾酪。 準備比薩應該在40分鐘左右的烘箱中加熱。 值得注意的是,在這樣一個方式,一個非常薄,肉嫩,多汁和令人驚訝的美味取得意大利菜。

一步一步的食譜與酥皮蛋糕

準備這樣一個框架的蛋糕可以與不同的餡料。 今天我們來看一個簡單的選項來創建與新鮮水果的甜點。 這就要求:

  • 無籽葡萄乾(褐色或黑色) - 半杯;
  • 成熟的香蕉大 - 2個。
  • 甜美成熟的蘋果 - 2個。
  • 軟梨 - 2個。

製備的過程

要創建這樣一個甜蜜的蛋糕,需要推出的兩個基地片狀死面。 在這種情況下,其中一張床要多一點點。 它必須在烤盤放,從而形成壁架高達4厘米。 接下來,麵團應在去皮蘋果的薄片,碎梨,香蕉片,蒸無籽葡萄乾放。 在這之後,你想要的果實發布基地和美麗的編織物的邊緣變成了一種尾纖的第二部分。 在烤甜點必須烤箱預熱45分鐘左右。

有用的信息

現在你知道如何使酥皮在家裡和正確運用它,而創造美味和細膩的產品。 這也是值得注意的是,您不僅可以使用新的基地,但和豐富的酵母蛋糕混合做飯和其他提交的菜(點心)。 在這種情況下,你的烘焙會更加高熱量,營養和鬱鬱蔥蔥。

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